營養酪梨,美味大變身!懶人料理必備聖品!

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夏季是酪梨盛產的季節,在我開始實施減醣飲食中,榮登我心中完美的食材之王!

酪梨擁有不飽和脂肪酸,有豐富的膳食纖維,是一個從皮、果肉到籽都有功用的水果!

而且清爽的口感,在炎熱的夏天非常適合入口!

早晨趕著上班,沒有太多的時間想食譜,

我會用打一杯酪梨牛奶、酪梨優酪乳,搭配一個三明治,就很有飽足感!

中午會自己做便當,近期先嘗試好入手的酪梨沙拉和酪梨壽司。

跟大家分享一下食譜~

  • 田園酪梨沙拉-

蛋與綠色花椰菜進電鍋蒸熟,小黃瓜切片、酪梨切塊(刀工好的人,切片擺盤更美),

搭配些許藍莓點綴,醬汁是買7-11的單包和風醬。

  • 雞胸肉酪梨沙拉-

照片上看不太出來裡面有什麼,最底層是生洋蔥、紅甜椒、水煮杏鮑菇,

最上層有滿滿的水煮雞胸肉絲,以及清爽的酪梨!搭配和風醬汁,

是一個Simple life午餐。

  • 酪梨壽司-

美味醋飯配方-白醋:水:白砂糖→1:3:3

使用鮪魚和玉米罐頭,加上一點黑胡椒提味,酪梨切條狀。

捲壽司的時候很需要出力塑形,這樣切壽司時,料才不會從兩側跑出來。

如果像我一樣沒有壽司墊,可以用毛巾捏好形狀,放到冷凍庫一段時間,這樣也可以喔!

酪梨還可以做很多變化,如沾醬、意大利麵、酪梨烤蛋,甚至是甜點!

非常適合新手下廚,製作一道道懶人兼具營養的料理喔!

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如果沒有時間煮飯,交給SoExpert 瘦達人減醣廚房

讓我們一起健康飲食,穿上水噹噹的衣服吧^^

我是珊蒂,謝謝你瀏覽我的文章喔💖

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