☾.˖台中北屯｜老沙茶潮汕火鍋
✐ 匠心海陸雙人盛合 $1288
鍋底費$49/人
🔻匠心全豬盛 (松阪豬、豬梅花、豬五花)
🔻海鮮小拼 (蛤蜊、白蝦、鱸魚、鮮蚵)
🔻傳統小食 (古早肉、排骨酥、雞捲)
🔻總合蔬菜盤
🔻手打牛肉丸/ 特製貢丸 / 手打正宗燕丸
🔻手工大腐皮
🔻Q米血糕 / 手作魚餃
🔻沙茶拌飯 / 陽春白麵
🔻無糖綠茶 (壺)
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吃過了這麼多家火鍋
潮汕火鍋我是第一次吃到！
他跟我想像中的味道完全不一樣！！！
湯頭是清甜的～
鍋底費包含每人一顆生食級雞蛋&沙茶醬無限續
沾醬很特別～ 是自家手炒沙茶加生蛋黃
不管沾什麼都很對味！
他們的沙茶醬很特別(跟外面完全不一樣)
很香！而且不會油膩～～～
肉片可以裹蛋白再丟下鍋煮
口感會更嫩！ 而且還會吸滿湯汁～～～
海鮮部分是新鮮的～～～
煮完讓整個湯頭變的更鮮甜了！
讓我印象深刻的
絕對是他們家的手工丸～
牛肉丸跟貢丸那個爆汁的口感
我可以吃很多顆😻
還有比我臉還大的腐皮
直接把他整片丟下鍋煮就可以了～
私心覺得沾蛋黃沙茶醬超好吃！(你們可以試看看)
最後的主食我是真的有嚇到！！！
沒想到還有沙茶拌飯😝
🌟我的隱藏吃法：加生蛋黃、蔥花 一起拌一拌
看影片就知道…他超好吃！無敵下飯
這間火鍋店真的蠻有特色的！
推薦給你們💗
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🚩：台中市北屯區敦化路一段251號
⏰：W二～五 16:30~22:30
Ｗ六、日 11:30~14:30 / 16:30~22:30
ℹ️：服務費10%另計
🆔： @laoshacha.tw
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