蘇梅島最最喜歡的一餐Lᵘⁿᑦᑋ𓌉🧺𐙚₊𓂃𓈒𓏸🫧
閉眼盲點都好好吃呀。。。雞蛋麵和蒜香鴨必需在飯桌上
這家也在蘇梅島的餐廳顛覆我對米其林的既定印象之一（像很多不論是國內還是海外摘星的地道美食不知為何我吃了都覺得沒有好吃盛譽到那樣的地步）
雞蛋麵香醇柔和搭上香煎雞腿不停嗦面 尤其是雞肉的雞汁精華在烹調時緩緩滲透麵條 每一口都是熱氣騰騰的滿足感
鴨肉鴨腿薄脆充滿肉汁太舒服了而且蒜是鍋氣的暖意不會是五辛多餘的勁味 春捲也是令人點頭搗蒜的糯脆兼具
春捲我們點了鮮蝦生春捲和炸鴨肉捲 生春捲的米紙柔韌度拿捏地剛剛好 緊貼包裹米線、肉片與鮮蝦 層次貼合不鬆散香辣蓼與九層塔葉穿插其中（誰懂吃生春捲一夾或一咬就散開的心酸畫面ㅎㅎ）整口瞬間變得很有清香
鴨肉捲令人兩眼一睜的美味 酥軟脆香的金黃外皮層次分明一咬就酥開 多汁鴨肉令人兩眼一睜的美味 蘸酸梅醬在鹹香之間點出細緻酸甜尾韻好吃到停不下
每一道調味口感都非常在線如仙丹拯救我的元氣啊！！！
當然飯後甜點勢必來一份芒果糯米飯🧡🧡 我很喜歡這家的椰漿調味和濃稠度 但糯米飯我個人比較喜歡前一篇介紹的有紫米的口感和香氣～
在城市裡的熱帶小綠洲吃上了蘇梅島最後一午餐 被綠意包圍的半戶外座位樹蔭像天然濾鏡灑下柔光 讓空氣裡多了一點慵懶的南島節奏
Info：Phensiri Thai Restaurant เพ็ญศิริ อาหารไทยพื้นบ้าน เกาะสมุย
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