檸檬司康｜𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗦𝗰𝗼𝗻𝗲𝘀

人要活的好還真的得試著幽默些

w𝗵𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗴𝗶𝘃𝗲𝘀 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗲𝗺𝗼𝗻𝘀

𝗺𝗮𝗸𝗲 𝗹𝗲𝗺𝗼𝗻 𝘀𝗰𝗼𝗻𝗲𝘀 

材料

冰的無鹽牛油65g

中筋麵粉200g

泡打粉2茶匙

砂糖45g

細鹽1/4小匙

全脂牛奶50ml

動物鮮奶油60ml

黃檸檬皮1顆

作法

1. 【BraunMQ7087x 配件：1.5L食物處理器+麵糰刀】將麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、檸檬皮打2-3秒，倒入牛油打30秒至牛油變細小顆粒，再倒入牛奶和鮮奶油打15秒略拌勻。

2. 將麵糰倒到檯面，用麵糰刮刀按壓成糰，切成6-8等份，壓出喜歡的形狀。擺在烤盤上冷凍隔夜。

3. 烤箱預熱180度，在麵糰表面刷些許鮮奶油(份量外)，烘烤20分鐘至表面上色即可出爐放涼。

#簡單食譜 #司康 #手作 #甜食 #菜瓜簿 

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