圓仔A噪咖//海鮮麻辣香鍋/清蒸鱸魚/食譜/一鍋到底/懶人煮飯/美食

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喜歡吃、喜歡煮、喜歡燉湯喝

#海鮮麻辣鍋

備料🔪

蒜頭、薑切末,

馬鈴薯、蓮藕、切片,及黃豆芽、黑木耳川燙過備用

蝦子把蝦頭部分剪掉,蝦線挑出來

開始🍳

先蒜末薑末爆香

再加入蝦子炒熟,蝦子先撈出

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這時候放入靈魂調味料 #海底撈 #麻辣香鍋 炒一炒

將自己想吃的蔬菜肉肉加入進行拌炒任何火鍋料都可以(我是放馬鈴薯、蓮藕、黃豆芽、黑木耳、牛肉)

拌炒後直接加水給他悶煮

準備上桌前,在大滾放蛤蠣、香菜✅

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#清蒸鱸魚

備料🔪

因為懶的吐魚刺,先把鱸魚切片,少許米酒抓醃一下

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豆腐、薑切片,切蔥花

開始🍳

準備一個稍微深一點的盤子,豆腐鋪底放上鱸魚片、薑片

大約一湯匙的廕豆鼓三湯匙米酒,放入大同電鍋,外面一杯水

跳起後,燒一點熱油,淋在蔥末上✅

不會切魚片的 可以看一下我這篇貼文最後面有,或是youtube有慢動作教學,骨頭可以留下來煮湯唷~~~~

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#食譜

#海鮮料理

#蛤蠣 #蝦子 #酸菜魚 #麻辣鍋