薑汁燒肉製作方法

食材

1. 味醂 1大湯匙 （ 十全 ）

2. 醬油 1 大湯匙

3. 薑末 & 蒜末 ～ 10: 1 比例

4. 白砂糖少許

5. 鹽巴少許

6. 洋蔥切條

7. 里肌肉片切條 （ 好市多購入 ）

8. 蔥花

做法

1. 將食材1-5 攪拌均勻備用

2. 熱油鍋炒香洋蔥 （ 小火 ）

3. 加入里肌肉條稍微拌炒 （ 中小火 ）

4. 加入做法1 的醬汁 （ 小火 ）燜煮至收汁

5. 起鍋前加入蔥花拌炒即可完成

備註

1. 單吃也很好吃

2. 配飯非常的適合

3. 火候需要依照肉的厚度調整