烤雞多汁，脆皮豬肉超脆皮

位於大里內新黃昏市場中興路入口處眼鏡行旁的刺青哥炭烤黃金雞，是我們自己很喜歡的烤雞店家之一，雞都是當天新鮮現烤，以甘蔗皮煙燻的雞皮，金黃的色澤讓人看了就很有食慾，另外還有皮酥肉嫩的脆皮燒肉、醬烤大雞腿、豬肋排可以買回家。

烤雞

有全隻也有半隻，每一隻雞都會附上一碗剛剛新鮮瀝出的雞油。烤得色澤非常的漂亮，吃起來QQ的，整隻也沒有焦焦的地方，毛的部分也拔得很乾淨，這個覺得在品嘗雞料理的時候是很加分的，但可能是每次來買都放一段時間才吃，所以沒有吃到酥脆感。外皮又Q又香，肉質鮮嫩中帶點彈性，剝開後裡面有鮮甜的肉汁，看到這個整個食慾都有了，不管是單吃或是沾雞油都很好吃。

雞油

有雞肉的鮮和炭香味，用來拌飯、炒菜或是雞湯都是店家很推薦的。

脆皮燒肉

外皮酥酥脆脆的，咀嚼時還有咖滋咖滋的聲音，邊咬得時候可以稍微感受到皮的Q度跟一點點油脂的香味，但沒有油膩感，肥瘦適中的五花肉鮮嫩中帶點彈性，肥肉的部分經過烤炙後稍微帶點脆口，一起入口後是很有層次的香味。搭配生洋蔥一起，洋蔥的水份和辛香讓肉的風味跟甜度又更加提升了許多。

除了大里內新黃昏市場買的到，草屯黃昏市場和南崗工業區也都有賣。

詳細圖文介紹:  https://fruitlove.tw/post-f1120924/

店家名稱 :　刺青哥炭烤黃金雞

營業電話 :    0986 818 978

營業地址 :    臺中市大里區中興路二段311號

營業時間 :    15:30-19:00

公休日期 :    星期一 

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