入境隨俗不尷尬！日本餐桌文化冷知識，快看你知道多少？
立て箸
將筷子直立插在飯上，是佛教喪禮供奉於死者枕頭旁才會出現的行為。若在用餐的場合做出這樣會聯想至喪禮的舉動，是絕對禁止；在台灣這項舉止也是被禁止的。
探り箸
和食常被說是用眼睛來品嚐的料理，所以在擺盤裝飾上，也肯定下了很大的工夫，拿著筷子翻攪晚盤內的食物，翻攪碗盤內食物的動作，是非常失禮的行為。
たたき箸
用筷子敲打碗盤發出聲音，除了因為這行為不好看，而且沒禮貌外，也有「若敲打碗盤的話會招來惡靈」的傳說。
渡し箸
把筷子橫架在晚盤上，並且讓人看見放入過口中的筷子前端，是很沒禮貌的事。另外，這行為對用心製作出料理的人來說，也是很沒禮貌的動作。
寄せ箸
用筷子把他處的放食物的碗盤拖過來，這個行為除了不好看也沒有禮貌。請用手來移動餐盤吧。
迷い箸
在傳統日本料理的宴席上，會擺放許多料理，若將筷子在這些料理上方移來移去的話是非常沒有禮貌的。此外，也擔心湯汁之類的會從筷子前端滴到其他料理中，而導致其他人無法享用。
ちぎり箸
雙手各持一根筷子像刀叉一樣使用本來就違反禮儀，會被認為是沒禮貌的行為。若遇到實在無法將菜餚切開的狀況，可以向店方借取刀叉來使用。
刺し箸
用筷子插起食物對於製作料理的人是很失禮的事，請用筷子夾取料理吧！
移し箸
因為舉行火葬時，也是像這樣的方式撿骨。和「Hotoke Bashi」一樣會讓人聯想至喪禮，所以這行為絕對不行！
なみだ箸
筷子上夾的食物低下醬料或湯汁，因為滴下來的醬料或湯汁會把料理弄髒，所以用筷子吃完含有湯汁的食物後，請記得把湯汁滴乾淨（但請不要甩筷子）。
握り箸
拿筷子的方式像拿刀的方式，看似攻擊不禮貌的樣子。
ねぶり箸
舔筷子這個動作非常不雅觀。同樣用嘴輕輕叼住筷子，也是很沒有禮貌的行為。
掻き箸
將放有食物的碗或盤子，靠近嘴巴，接著使用筷子把食物全部放置嘴巴裡。
手肘靠桌上用餐
手肘靠著桌上吃飯的姿勢，會讓整個人看起來很糟的狀態，也會讓人誤以為是心情不好。正確的吃飯方式，是抬起手肘離開桌面的享用食物。
／延伸分享／
在吃麵食或是喝茶時發出Slurp聲，沒有硬性規定一定要這麼做，但在日本餐桌上，在喝味增湯、吃拉麵、Udon麵，或喝茶，是項很好的入境隨俗練習，最常見的是在使用筷子想用一些熱食上。另外，大多數餐館在點套餐或定食時，都會附上一碗飯，進食時,應遵守適當飲食習慣，手裏拿着碗，在喝熱湯時，需要用兩隻手把碗捧著。
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