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大阪私廚高級日料🍣深入日本精緻壽司文化【重壽司】上集

大家好呀我是Yuko🍑

有事沒事被抓歐洲出差的苦命OL🤦‍♀️🛫

話說之前去大阪玩,有幸受到日本客戶的邀約,拜訪了這間高級私廚💕

這家店是由一對老夫妻經營,同時也是我們客戶的好友,所以我們理所當然就能很榮幸的享受座上賓的待遇🍣

感謝客戶(雙手合十)🤗

在日本這種私廚現在已經滿少見了,因每場能招待的客人不多所以成本較高,且名店通常因為人多,服務不會這麼好,所以這次溫暖尊榮的用餐體驗超難忘!

覺得我們好像瞬間變成名人啦!😤

老闆盛情難卻的親自出來招待我們進屋,靜謐的用餐環境非常舒服,能安心吃飯🥰

注意到了嗎?毛筆字寫的很藝術~原來老闆的父母&叔叔都是書法家!再看一次🙆‍♀️

大家知道嗎?下面這種寫作方式是墨水吹製的耶!!😱

老闆的叔叔寫製的,小小一間私廚超級臥虎藏龍啊!

因為小女子不才,會一些日文,所以老闆整個晚餐時段都在跟我們聊天,

(其他客人,對不起搶走了老闆的注意!)

除了介紹上菜的是哪種魚類?醬料?也會說明為什麼這種醬料適合配這種魚,從入口的滑順度到烹調的時間...等,整體的專業度、職人堅持精神超厲害!🤟

下一篇再來介紹餐點,不然加起來想放的照片太多,擔心整篇太長會跑不動…🙏

🌼今天的食記就分享到這兒🌼

🍑希望我的文章能幫到女孩們,也歡迎留言給我指教😬

IG 💕@yukochiao

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