Cafe Paulista:東京最古老咖啡館之一-東京銀座 Kao空食客

Quiche 酥皮蛋塔是一種源自於法國的鹹派，可當成主餐或配菜。基礎成分是奶油麵糰或派皮做底，再填入以鮮奶油和雞蛋為主的內餡。最經典口味是洛林鹹派(Quiche Lorraine)，內餡只有雞蛋鮮奶油和培根丁及乳酪。

  Quiche + Drink Set + Chestnut Cream Cake ¥2630
Traditional Paulisata Coffee Standard
深焙風味 口感厚實 酸度高 日式老咖啡的風味

Salmon Quiche
餅皮脆香如餅乾 蛋液混合起司有點拉絲感
雞蛋的香氣足和餅皮合拍 生鮭魚軟嫩滿是鮮味和煙燻香
算是穩扎穩打的手工糕點

Chestnut Cream Cake (照片不小心刪掉了)
栗子鮮奶油綿滑 甜度適中 中間的海綿蛋糕蓬鬆
蒙布朗的賣相有 該有的風味也合格但不出色

超過115年歷史，是東京銀座最古老咖啡館之一的Cafe Paulista。自創立於1911年起，接待過多名人:像是愛因斯坦、約翰藍儂與芥川龍等人，同時也是日本咖啡文化先驅。

創辦人為日本商人水野龍，當時與巴西聖保羅政府合作，推廣咖啡文化。店內招牌森林咖啡便是來自巴西與衣索比亞契約農場，而Paulista Old Blend則是傳統巴西風味。

兩層樓昭和風格懷舊氛圍老咖啡館，閒適慵懶中漂浮著咖啡香。雖然餐點口味不合，但這獨屬一份的時光軌跡就值得走進一瞧。

Cafe Paulista

+81 3-3572-6160
08:30-21:30 Mon-Sat 11:30-20:00 Sun.Holiday
東京都中央區銀座8-9長崎センタービル1F
銀座站、新橋站 步行約7分鐘