東京《深川釜匠》🐚

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到東京一定要來這間小餐廳踩的美食點📍保證完完全全不踩雷💛這間日本東京的深川釜匠,就是一碗非常滿足的視覺跟內容物都十分實在的餐點!一整碗爆滿的蛤蠣蓋飯,完全可以稱上我來到清澄白河站的首選傳統美食🤤

在深川釜匠的門口有一個很大的釜飯(かまめし)鍋,店內有一二樓座位,是間小小有歷史的餐廳,在座位上,會有一盆醃製物及冰麥茶,旁邊還有「保鮮膜」,這麼貼心的服務,是為了讓吃不完的深川飯可以外帶自己親手捏捏做成飯糰😬

這次點了「深川套餐」,深川套餐裡面有最招牌的兩樣餐點,深川蛤蠣飯及深川蛤蠣蓋飯,點餐點都會附上味增湯及水果甜點。因為本人真的很愛吃蛤蠣啊🤤🤤這碗深川蛤蠣飯簡直可以攻佔我的心❤️一整碗的深川蛤蠣飯,完完全全不誇張就是超級爆滿的蛤蠣!!(^ω^)

深川蛤蠣飯,是釜飯,像是蒸過的的飯,飯的顏色也是已經融入醬汁及蛤蠣味一樣的濃厚,每一口都是飽嘴的蛤蠣,每一口怎麼挖怎麼扒飯,都能吃到蛤蠣呀💕另外一個餐點,深川蛤蠣蓋飯,則是比較像日本的泡飯,上頭完全鋪滿蛤蠣,也是用蛤蠣湯頭,把每一口都被蛤蠣味攻擊(≧∇≦) 蛤蠣的量更是多到完全看不到飯,看似飯量沒有很多,但是碗深,所以飯量是非常足夠的,男生也絕對夠吃的哦😯深川蛤蠣飯,完全是爆炸給好給滿的蛤蜊,在搭配超級鮮美的蛤蠣湯汁及鮮味,這衝擊味蕾的快感,我超級喜歡😘一定是東京必吃必吃之一👍👍

寧氏小知識:💁‍♀️
這種傳統的丼飯,被稱為「深川丼」,是江戶時期這一帶的居民與漁夫,將從隅田川捕撈到的海瓜子、蛤蠣、牡蠣等貝類,加上蔬菜、大蔥、豆皮等配料,用味噌和醬油煮熟蓋在白飯上,成為當地特有的「深川丼」😎曾經可是紅遍東京,但現在只剩清澄白河這一帶的傳統老店有販售✍️

奉上地址:東京都江東區白河 2-1-13

—來自寧氏的不負責任東京任性分享🖤
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