【食事-日本】鐵路便當|松阪“Motaro Bento”-牟太郎便當

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  松阪牛(まつさかうし)是三重縣松阪市及其近郊生產的黒毛和牛。是在日本國內和國際上最有名的牛肉,也是世界最頂級及最貴的牛肉,脂肪/肉比例較高。與神戶牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。松阪牛是被日本人評級為最好的和牛,是國寶級和牛。

鐵路便當日語是「駅弁」,「駅」即是車站,「弁」即是弁當(便當)。鐵路便當是日本長途火車旅行重要的、甚至不可或缺的元素。在本地的通勤列車上吃東西會被人皺眉頭嫌棄,但在JR及長途火車上,是可以用餐的。每個地區、甚至是某些特定的火車站,都會提供和本地美食及文化相關的獨特的火車便當。

“Motaro Bento”-牟太郎便當

位於三重縣松阪市,於1895年(明治28年)創立的新竹商店,推出的 “Motaro Bento”-牟太郎便當,奢侈地使用松阪市的品牌和牛-松阪牛。

店家使用每天早上從當地松阪牛肉/日本黑牛肉專賣店嚴選採購的黑和牛肉,用薑絲熬製自製肉湯,以彰顯其風味。如果你咬一口,氣味和味道會擴散到你的嘴裡。

而且包裝上與印像中的日式便當盒完全不一樣, 便當是一個牛頭造型,當你打開便當蓋時,還會自動播放“Furusato”(故鄉)的童謠音樂。

“Motaro Bento”的創作者Hiroko Hsinchu說:“我想製作一個讓每個人都感到驚訝的車站便當,讓他們能夠把自己當作家鄉的驕傲。車站便當對於讓旅行變得有趣很重要。

如果一邊聽著“故鄉”,一邊感受車窗外的美景,品嚐松阪的美味,那將是一段奢華的旅程。

【購買場所】
車站便當新竹本店
三重県松阪市日野釘729-3 Google Maps
松阪站新竹賣店
松阪站JR車站出口旁 Google Maps
電話:0598-21-4350
營業時間:7:00~21:00
新竹休息站
三重県度會郡大紀釘滝原121Google Maps→
電話:0598-82-2222
營業時間:9:00~18:00

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