日本伴手禮《井桁堂達克瓦茲費南雪法式甜點禮盒》菓子職人自家研磨杏仁點心推薦。
撰文編輯 #暖樂Loftwarm
法式點心除了馬卡龍、可麗露和可頌之外，達克瓦茲DACQUOISE與費南雪FINANCIER的滋味，也有蠻多人喜歡，因此，在許多法式甜點店，能夠看到不少綜合這些品項的法式禮盒，這次分享的是日本井桁堂達克瓦茲費南雪法式甜點禮盒，8入裝的單包裝，各自的每一款都是不同口味，不僅好看有質感，嚐起來也不會因為重複性高而覺得膩，日本井桁堂達克瓦茲費南雪法式甜點禮盒的介紹，順著以下文字及圖片，一起來開箱吧！
井桁堂品牌故事
井桁堂來自日本的名古屋，同屬Nagoya France集團的公司，因此，大部份直營門市和販售地點，都以日本中部的名古屋市為主，作為點心製造商已經有40年的歷史，點開目前的官方網頁，就能看到琳瑯滿目的法式點心，目前主推Almond Life的概念，使用美國加州生產的杏仁果，透過菓子職人的技藝自行研製，希望能將杏仁的美味，推廣給每個人，而這款達克瓦茲費南雪法式甜點禮盒，當然也包含了井桁堂自豪的研磨杏仁所製作，承襲一體的形象，外盒選用了淺咖啡色，還印上可愛的杏仁圖案，送禮的感覺也十分大方體面。
達克瓦茲DACQUOISE的口感
達克瓦茲DACQUOISE算是源於法國的經典點心，井桁堂達克瓦茲DACQUOISE的禮盒，分成4種不同的味道，有Praline杏仁、Caramel焦糖、Matcha抹茶以及Café咖啡，食材使用大量的杏仁粉，達克瓦茲DACQUOISE表層顆粒感的脆皮，還有糖粉的香氣，咬下去的口感外酥內軟，甜而不膩，無論是Praline杏仁、Caramel焦糖、Matcha抹茶或Café咖啡，都很好吃。
費南雪FINANCIER的口感
長方形類似小金條外型的費南雪FINANCIER，同樣是受歡迎的法式蛋糕小點心，井桁堂費南雪的部分，也分成4種不同的口味，有Plaine原味、Chocolat巧克力、Matcha抹茶以及Le thé紅茶，食材一樣放入嚴選的研磨杏仁，質地與口感濕潤，滋味有種說不出的優雅，非常美味。
井桁堂法式甜點禮盒不僅外觀盒身有質感裡面的達克瓦茲DACQUOISE和費南雪FINANCIER，也特別用不同的口味和內餡做搭配，對於喜歡甜點的我來說，一個人就能夠吃光了吧！分享給大家~
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