新莊美食｜高人氣手作水餃麵食館｜丁古牛肉麵
-
🔆 鬥炙大三元麵 小/ $235
🔆 乾柴烈火麵 大/ $50 + 溏心蛋 顆/ $20
🔆 炸水餃 韭菜口味/ 六顆/ $60
🔆 菌菇蘿蔔清湯 $35
🔆 無骨涼拌雞手 $40
🔆 麻油粉肝 $40
-
位於新莊田徑場附近，丁古牛肉麵遷移至復興路一段，舊雨新知，店內依舊高朋滿座，用餐時間可說是一位難求。
-
菜單多元化，客製化選擇麵條、加湯服務以及自助吧醬料手工製作辣牛油、碎油條等 還有這碗湯濃大塊牛肉的好滋味，一吃難忘便成了忠實回訪顧客。
-
-
#鬥炙大三元麵
招牌限定，愛吃辣者必點，深澤紅燒湯頭，喝起來有麻香不辣，純香順口好喝，配上存在感超強的 #寬拉麵 吸附湯頭又帶咀嚼感，口中麥味越嚼越香，吃起來也相當有飽足感。#牛肉 厚切大塊，瘦肉遍布，扎實好咬。#牛肋 軟嫩帶肉汁，油花多入口即化。#牛筋 軟Q不爛，豐腴不膩味。三種肉都烹調處理得很棒，口感口味吃起來大不同，美味多變化。
-
#乾柴烈火麵
炸醬乾拌麵來著，深色拌醬配上粗肉末，鹹中帶些甜味，濃郁重口味，大碗吃得好飽好過癮，搭配店家推薦特色手工麵條 #圓拉麵 Q彈牙好入口，捲白麵條沾染醬色，一吸咕溜滑進肚內。#溏心蛋 蛋黃香醇濃郁，蛋白彈牙，吃起來有甜，濕潤好配麵。
-
#炸水餃
現點現包現炸！愛吃韭菜的千萬別錯過，顆顆飽滿料多實在，炸過的麵皮酥脆不油膩，韭菜與豬肉餡料1:1完美比例，兩者配料完美融洽，單吃或是沾店家附贈蜂蜜芥末醬都美味。
-
#菌菇蘿蔔清湯
大手筆灑下三種菇類(金針菇、杏鮑菇、香菇)且份量十足，蘿蔔片透徹軟嫩無纖維，大骨清湯爽口甘甜，吃完乾麵來上一碗，解膩解渴又暖胃。
-
#無骨涼拌雞手
冰涼入味，甜醬汁開胃，完整雞手去骨保留原型，彈性脆口好吃，價美量多，也是丁古特色限量手工小菜。
-
#麻油粉肝
獨家秘方醬料的麻油粉肝，是丁古的必點私房小菜，粉肝吃起來偏軟，口感吃起來鹹甜，帶著點芝麻香與微微的米酒香，油滋而不膩，好吃。
-
🏠 丁古牛肉麵
🚈 近捷運環狀幸福站、頭前庄站 (步行約15-20分鐘)
📍 新北市新莊區復興路一段222號
⏰ 營業時間 週二～日11:30-14:30、17:00-20:30
🚷 公休時間 每週一
-
-
-
#taipeifood#food#taipei#台北美食#新北美食#新北小吃#新莊美食#新莊小吃#環狀幸福站美食#頭前庄站美食#牛肉麵#水餃#拉麵#丁古牛肉麵
