三色豆裡的青豆有去處了！<<青豆濃湯>>狗狗聞了狂流狗水呢！

防疫期間應該有不少人都像我一樣動不動就開冰箱看看吧！(我其實不用疫情也會一直開啦.....)

就在前幾天，意外在冷凍櫃發現了一包青豆，傳說中最噁心便當菜之三色豆的其中一色，謝天謝地只有一色，於是我就想說來實現一下之前的文章裡說的"濃湯"。

先說好唷，本人天秤座，懶，懶癌末期，照片都不會開濾鏡也不會修圖條顏色，所以即使是美術系畢業，照片也會像下面這樣：

材料です！

洋蔥一顆

馬鈴薯一顆(沒拍到)

那包沒人知道為什麼會出現在冰箱裡，也沒人知道該怎麼辦的青豆

我媽在賣場買的組合肉培根(一般培根或火腿片也可以)

白醬塊，我都是直接用好侍，還沒試過自己熬白醬

一小塊奶油或橄欖油，當下不知道橄欖油被我媽收去哪，不然我應該會選橄欖油，喜歡清爽的就選橄欖油，喜歡超濃奶味的就選奶油。

牛奶(也可以不用)

水

工具：

果汁機、煮湯的鍋子、一般廚具。

作法：

1. 先把冷凍的豆子們跟牛奶、水放進果汁機待命，不馬上打碎是想說還冰凍的很硬，泡一下。

2. 泡豆子的時間切洋蔥、馬鈴薯和培根，奶油或橄欖油適量，直接放到鍋裡炒熟炒軟。

有沒有發現我漏了一樣東西？

嘿對就是馬鈴薯，炒完才發現馬鈴薯還一身泥巴躺在流理台，照片也沒拍到，沒關係，直接洗乾淨切好放下去用煮的就好，要不要削皮看個人，通常我不太削皮，但想說這是濃湯，皮的口感跟濃湯不是很搭，就削了。

3. 把青豆打成青豆牛奶，丟到鍋子裡，加水煮。

煮滾了就加白醬塊，一塊融化了再加下一塊，不要一次下，濃度差不多優酪乳的程度就行了，太濃會變白醬。

4. 整理調味，不夠鹹加鹽，也可以灑胡椒或香草，這步驟我沒做，因為夠鹹了就一時沒想到要可以放香料，滿推薦放一點義式香料綜合一下奶味的。

我個人挺喜歡奶味或起司味，但太濃的也受不了，喜歡清爽的，這就看大家自己的喜好了，喜歡重奶的人炒的時候就加奶油，培根不要買減脂的買一般的。

喜歡清爽的就用橄欖油炒，然後完成之後加一點香料。

燈燈~~

我家的日光燈照起來真D醜，這樣說我美術系畢業感覺好丟臉呀哈哈哈~~~

不管我就懶，醜照又怎樣，吃起來好吃才是重點呀！

喔對了，也可以加切碎的蘑菇或洋菇(金針、一般香菇不適合唷~)，要切碎或切薄片，不然整朵的話，你咬下蘑菇的瞬間整個湯的味道會被菇菇攪亂。

我家狗看了一直流口水呢！(他看到餐桌上有東西都會流口水倒是真的.....)

天吶照片真的好醜......我會堅持繼續用醜照做食譜的！

總結：

青豆不是什麼味道太重的東西，不喜歡青豆味但家裡又有一包青豆銷不掉的人，可以參考這個食譜，濃湯的奶味可以把青豆味包起來，培根和胡椒(我忘記沒灑到)也可以壓過他的味道。

不過如果你是味覺超敏感一點豆味都不能接受的人，你加那包青豆還是拿來裝BB槍吧！

我自己喝是幾乎沒喝到什麼青豆味，青豆的口感我也不喜歡，所以這麼做，滿好喝的。

感覺...除了胖了點......蔬菜也不少呀~~

人家真的美術系啦~(這張是闊別13年之後的第一張炭筆石膏像)