在家防疫~食譜分享/洋蔥湯/

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餐廳食物份量太大?今天介紹一個小鳥胃剛好的食物~

食材:

  1. 洋蔥 一顆
  2. 奶油 25g
  3. 低筋麵粉 25g
  4. 白酒 3匙
  5. 鹽巴 1茶匙
  6. 雞粉 1茶匙
  7. 水  400cc

首先,將奶油用小火加熱至完全融化。

放入洋蔥炒用中火至軟化,過程中需要不停的翻炒避免洋蔥燒焦。

炒至軟化後加入白酒增加氣味。

把麵粉、雞粉、鹽和水攪拌,倒進鍋中,用中火煮滾,就完成了。

可加上胡椒和鹽以配合自己口味。

#食譜 #洋蔥湯 #小鳥胃 

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