在家防疫~食譜分享/米釀冰糖銀耳/

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甜點又貴又不健康?今天來做個既簡單又健康還冷熱皆宜的甜點吧~

食材

  1. 有機銀耳 200 g
  2. 紅棗 20顆
  3. 枸杞 8g
  4. 冰糖 100g
  5. 甜酒釀 3匙
  6. 水 1200cc

將銀耳的黃色蒂頭剪掉、剪碎,枸杞、紅棗洗乾淨備用。如果使用乾銀耳約泡30分鐘。

把銀耳、枸杞、紅棗放人鍋裡。再淋上三匙甜酒釀。最後加水至蓋過所有食材約1200cc。用中火煮滾,再用小火煮30分鐘就完成了。

晚上做好當甜點,剩下冰冰箱,早上當早餐,怕不夠飽還可以加奇亞籽,增加飽足感喔!

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