隱匿巷弄的深夜炸物、漢堡餐車，嗜辣者必吃特色麻辣泡菜 | 【台北 信義區】俠嗑Shock
我宵夜最常吃的莫過於炸物和滷味了
工作到半夜，就想來點重口味
邊吃肥滋滋的炸物，才能化為工作的動力😂😂😂
(一直在為自己半夜偷吃東西找藉口......)
看看周遭介紹
俠嗑是一家在吳興街巷弄的炸物小餐車
位置有點深處，搭公車抵達比較方便
有少許幾個位子，雖不大但整體滿乾淨的
這種餐車、小吃我最在意乾不乾淨
俠嗑不只空間，連料理區域都滿乾淨
吃起來也比較安心
還有一些桌遊可以玩！
我本來就喜歡玩桌遊，宵夜時段的桌遊店太讓人心動
還可以邊玩邊吃炸物，疫情後大家可以半夜揪團來這
他並不是家一般純炸物的店，還賣手作新英格蘭堡
有主食、炸物小點、濃湯，現在就缺酒了(喂～好好工作
吃吃餐點介紹
主廚濃湯 NT.40 不客觀推薦★★★★★
炸物店還有濃湯也太棒！
俠嗑的馬鈴薯濃湯喝起來香郁且清爽
常常半夜想喝熱呼呼濃湯，只能前往附近麥當勞
這下大家多了一個半夜喝濃湯的好地點
鴻師兄泡菜 不客觀推薦★★★★★
俠嗑餐點堅持手作，連泡菜都親自手作
招牌辣味泡菜是基本口味，隱晦的辣、鹹香滋味很下飯
黃金泡菜是辣度最低的，加入檸檬、鳳梨、梅子醃漬
酸辣風味很開胃，不喜歡太辣的人可以選這個
麻辣泡菜是裡面最特別的品項！辣度高，但對於常吃辣的人來說是中辣左右
多是嘴裡花椒的麻香，尾韻則有辣椒的刺激
是我全部裡面最驚喜的
招牌辣味豬 NT.85 不客觀推薦★★★★★
麻辣豬里肌 NT.85 不客觀推薦★★★★★
手作新英格蘭堡選用國產豬肉，混炒自己手作的泡菜
因此有黃金、招牌辣、麻辣口味，不愛吃辣的則可以選薑汁豬肉
但我是滿推薦和泡菜混搭的堡，一定要嘗試下他們的泡菜系列
麵包本體是用布里歐修，些許麵包香、口感酥脆
和內裡的泡菜豬肉十分搭口
招牌辣味豬辣香濃郁，且裡頭有豐厚蒜香
和豬肉一起入口，實在太涮嘴
麻辣口味比起招牌單一的辣香，蘊含更多花椒等辛香料的味道
偏麻的滋味更是讓人聯想到麻辣火鍋，嗜辣者我會最推這個口味
拼盤小俠 NT.160 不客觀推薦★★★★★
小拼盤的配料也十足豐富，薯塊、洋蔥圈、炸雞塊、炸魚條、香料雞翅
完全是店內所有炸物的總匯，點一盤可以吃到所有品項
對熱愛吃不同炸物的我，簡直超級划算
老闆很細心觀察到我們是愛吃辣二人組
香料雞翅則特別幫我們做成酸辣版，共有兩隻雞翅、兩隻棒腿
肉質很嫩，調味是我滿喜歡的
除了基本美乃滋醬，還有附莎莎醬
酸辣的醬都很符合我胃口
炸魚條紮實軟嫩，會讓我滿想再多點幾隻
炸雞塊是整個拼盤中，最讓人驚艷的
內餡運用雞胸絞肉加上獨家香料混和，肉香豐郁
麵衣不只酥香還很脆，每口都是咔滋咔滋的聲響
在享用餐點時，可以感受到老闆的用心
幾乎所有餐點都是手作，連泡菜都親自醃漬
沒有雷的品項，每道都是我半夜會想吃的炸物宵夜
俠嗑Shock(粉專)
地址：台北市信義區吳興街281巷22號
電話：0925 178 562
營業時間：週一至週六16:00~00:00(週五週六延長至01點)
#深夜美食 #餐車美食 #宵夜文 #炸雞 #信義區 #信義區美食 #吳興街美食 #北醫美食 #巷弄美食 #巷弄 #銅板美食 #宵夜 #炸物 #深夜 #特色 #台北宵夜 #安安吃美食 #深夜食堂 #小吃 #台灣小吃 #餐車
