【What's日式】 口耳相傳 每口的真材與實料都襯托出他們的用心 |【旅廢日記⊹新北美食】

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這家是我們每次想到要吃生魚片就第一個冒出來的店家首選,真的不誇張,每一次問說要吃哪一家日式料理,我們絕對異口同聲地說:「漁之誘」。

為什麼這麼執著在這家呢?

主要是因為離家近(喂~~不是啦),是因為他們雖然是一間開在住宅區的小店,但他端出料理時給出的份量真的不是小店的份量,像本身是有點大胃王的廢妹,吃大概一個丼飯、一個副食就差不多了。所以滿推薦大家疫情之後開放聚餐,這家店是你不錯的選擇唷!

p.s現在漁之誘也有提供外帶服務了,大家可以前往購買唷!

\現在就跟著我們一起進去看看吧/

 ▌環境&菜單

店裡的環境真的偏小,我們如果剛好沒訂位的話就要在現場等上30~1個小時,由此可見這家店有多夯

(下面這張已經是晚上大約8、9點的時候,店裡面還高朋滿座呢)

他們周一是公休唷,別白跑一趟了

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老闆很貼心的說明訂位的注意事項,避免讓客人開開心心來用餐結果向隅

接著來到大家最關心的價位的部分,我們其實常常點的就是畫上紅筆的餐點

價格我覺得對我來說滿OK的,尤其是生魚片的丼飯,最常點的海鮮丼也不過$300塊就能吃到。

在桌上他們會提供碟子與充滿日式風情的醬油罐,等到餐點送上來後就可以直接開動了

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特色餐點評價("非常"常點會標註💖)

最推薦的兩種丼飯:鮭魚多多丼飯(右)、招牌海鮮丼(左)

首先先來介紹

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💖1. 鮭魚多多丼飯 ▍$290

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這碗丼飯蘊含了很多老闆的用心

光是在丼飯上鋪上滿滿的鮭魚,最上面再放上店家特製的玉子燒,我就覺得老闆很用心了,沒想到老闆還很貼心提供兩種配料在旁邊給我們選擇,一個是薑片一個是蔥,真的很用心

用心程度再+2

有些人需要一口飯一口魚,老闆也會主動給我們一人一個碗放生魚片

他們的鮭魚不只大還很新鮮,所以我需要非兩口才能吃完,非常愛吃鮭魚的人可以點這個唷

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💖2. 招牌海鮮丼飯 ▍$300

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老闆你確定沒有上錯嗎,這是$450塊的豪華海鮮丼吧

大家 你沒看錯這只要$300塊

上方有著各式各樣的生魚片,有干貝、鮮蝦、鮪魚、鮭魚等等

重點是他們每一片都切得好厚呀~~

只能說看完我就飽了,大家知道為什麼我說來這裡保證不用點多 就能讓你「吃飽飽」了吧

食材的品質就不用我多說了,就是「美味」

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接著要進入到手作料理的部分了

💖3. 涼拌胡麻過貓菜 ▍$130

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這道菜在日式料理滿常出現的,不過要把它做的好滿不容易的,第一是它的過貓菜一定要有點脆度,胡麻的味道不能太重,要適中,他們就做得非常好,這就是我們為什麼常常點這道的原因

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💖4. 鱈魚肝沙拉 ▍$160

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他們的鱈魚肝非常新鮮,搭配洋蔥更是一道開胃小菜,重點是他們的鱈魚肝都給的很多,會讓人每一口都吃到鱈魚肝,超幸福的~

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💖5. 明太子烤飯糰 ▍$130

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原本以為他們的烤飯糰只是普通在飯上鋪上明太子,但他們把放在上方的明太子考到焦脆,吃下去的口感瞬間升級五個Level,真的超好吃的啦,吃完一份還想再點一份外帶

在飯糰上有刷上日式醬油增添風味,重點是舖上去的明太子好厚

6. 明太子起司馬鈴薯 ▍$160

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一開始端上來的時候我嚇到,想說這個起司也舖太厚了吧,結果裡面更讓我驚艷,裡面放上半顆馬鈴薯,因為起司量很多,所以每口都吃到馬鈴薯跟起司,不過這道的明泰子的味道我覺得就沒那麼重了,不過還是好吃。

牽絲~~(愛了愛了)

💖7. 炙燒奶油鮭魚捲 ▍$280

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這道餐點其實一開始不是在我們的常點區,是因為看到店裡掛著人氣排行榜他在前三名,所以才點了他,沒想到點一次就回不去了。

最吸睛的地方是他在鮭魚身上下了點功夫,炙燒過後的鮭魚多了一點油脂的香氣,加上包裹著小黃瓜的壽司,整個味就對了。

雖然他有點小貴,但我覺得真的很好吃!

10. 烤辣味雞翅 ▍$80

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剛開始吃下去會有點油,旁邊的檸檬淋上去之後就有點解膩了,還不錯,但個人覺得可以不用列入常點區。

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10. 清酒(溫) ▍$150

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喜歡喝酒的廢姊,怎能不來一壺酒呢!

店裡提供的是清酒,有溫冰兩種,我們通常都點溫的,他們的清酒滿溫順的,喜歡的人可以點一壺來試試唷!

結語這家漁之誘我已經來吃過不下數次了,但點的東西就是那幾樣,原因很簡單,好吃又有特色,每一道餐點都有它特別之處,無論是份量還是小巧思都是讓我一而再再而三點它的原因。

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私心推廣:喜歡的人他們現在有在做外帶服務唷!歡迎大家可以去買來吃!

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店家資訊

🍴 漁之誘 🍴

🚩地址:新北市板橋區西門街18-3號

☎電話: 02 2969 6009

⌚營業時間:

周二到周日:12:00-14:00、17:30-21:00

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✛𝐇𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐞✛

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