澎湖。美食✪超厚實∥超軟嫩∥超人氣〔沐一豬排〕✿
澎湖必吃美食，若還不知道〔沐一豬排〕那就太落伍啦！
要吃的話先預約絕對比較好啦！若時間真的無法拿捏的話
建議也可以像毛毛果果一樣，開店前就先在外面等候喔！
去的當天毛毛果果是第一組客人，然後就看著座位陸陸續續的都坐滿了
有現場客人也有預約客人，之後未預約的客人就得必須等待啦！
後面來的客人，要等一、兩個小時也不為過呢！(≖ᴗ≖๑)
〔沐一〕的裝潢
店面外觀為木質感的日式風格，配上兩個大大的落地玻璃牆面，簡約又明亮
玻璃牆面印上的，可愛藍色頭巾豬豬，是〔沐一〕的LOGO喔！
店內主要也是木頭的裝潢，以幾何的的方式裝飾，配上綠化的懸吊式燈
走的是日式質感簡約風，直通到底的走道，也讓人覺得簡潔不凌亂
入口的兩處，一邊是無限量供應的品項，有越光米飯、味噌湯、熱風茹茶
這些都是無限供應，光是這些就很超值了(✪ω✪)
另一側則是用樸素的碗盤，配上木質感的家具，呈現簡約的日系風格
最後方的方格陳列架上，也擺滿了日式的瓷器，很有日本的氛圍♥
沐一的櫃台，上方用懸吊式的木櫥櫃配上空酒杯，有種復古酒吧的感覺
櫃台處有冰沙機和飲料機，是附餐飲料的，不是給客人自取的喔！
(毛毛很慶幸是第一組客人，才可以盡情地拍空景照，而且也不用久候XD)
另外沐一的洗手間位於二樓，但就是沒有特別改裝過的，一般住家的樣式
然後毛毛一直以為〔沐一〕的用餐空間只有一樓，殊不知〔沐一〕有地下室！
是毛毛事後上網看才發現的，當天完全沒察覺呢！(́=◞౪◟=‵)
〔沐一〕的菜單
正面有著可愛的沐一豬豬LOGO，背面為飲品跟甜點的種類
啊！太早去唯一的缺點應該就是：冬瓜檸檬冰沙還沒製作完成
聽說沐一的冬瓜檸檬冰沙很厲害的說(這樣就有了可以再去一次的理由XD)
菜單內還有豬豬小學堂，清楚的告訴你：里肌肉和腰內肉的差別
然後沐一的餐點皆為套餐價，就是附餐、甜點、飲料皆有包含
(附餐是固定的，甜點、飲料皆為任選，不用而外再補差價，其實是很划算的)
〔沐一〕的餐點
附餐前菜-以木質感的四宮格餐盤呈現，是共享的，毛毛覺得分量似乎有些少？
今日附上的為：百香果木瓜、海帶芽、日本黑豆、黃金泡菜
毛毛特愛百香果木瓜，微酸又甜甜的涼拌前菜，很開胃(๑´ڡ`๑)
海帶芽跟日本黑豆也很好吃，黃金泡菜因為會辣，所以就都交給果果了XD
四樣前菜果果最愛的是：日本黑豆，如果有另外販售，還真想直接購買呢！
沐一特選御膳套餐 $488NT (海老、里肌豬排、腰內豬排)
海老則是有炸蝦、炸魚(魚是沒有魚刺的，也不會有很重的魚腥味)
這道是可以同時吃的到里肌肉和腰內肉的，都想嚐試的朋友，這道蠻推薦的
大阪燒腰內豬排套餐 $398NT
毛毛只吃瘦肉，所以選擇了腰內肉；會選大阪燒純粹是想看是如何呈現XD
嗯！就是炸豬排上灑了滿滿的柴魚XD (啊！這道料理是有加起司的喔！)
其實毛毛自己覺得是選錯了餐點啦！
因為柴魚片吃得時候很容易掉的到處都是，有些麻煩(≖ᴗ≖๑)
然後毛毛沒有很愛起司，因為加了起司特別容易飽足
若有機會再到澎湖，毛毛絕對會問清楚，再點餐(´≖◞౪◟≖)
但不得不說沐一家的炸豬排，是真的超好吃，完全不會輸給其他家炸豬排呢！
(毛毛可以說是目前吃過的炸豬排，覺得最喜歡的)
沐一的炸豬排，表皮裹的粉是薄薄的，吃起來酥酥的，不會讓人有太多的油膩感
裡層的肉則是非常的鮮嫩多汁，軟軟的口感一點也不柴♥
也不會讓人覺得表皮的裹粉跟內層的肉有分離的感覺，炸得很恰到好處(๑´ڡ`๑)
是真的會讓人想一吃再吃的炸豬排(=´ω`=)
而沐一無限供應的越光米和味噌湯，也完全不馬虎呢！
是粒粒分明不會黏膩的米飯，果果還吃了兩碗飯呢！
味噌湯的用料也是不少，除了基本的海帶跟豆腐，裡面還加了不少小碎肉
唐揚豆腐 $68NT (單點)
豆腐用的是雞蛋豆腐，滑滑嫩嫩的，表皮是裹上了柴魚片一起下去炸的
吃得出柴魚的風味，和酥脆的口感，沾醬用的是鹹鹹甜甜的日式醬油♥
附餐甜點，剛好是兩個品項就各點了一樣
芝麻冰淇淋：吃的到濃濃的芝麻香，還添加了玉米脆片增加口感
香芒奶酪：奶酪本身味道偏淡，要配上上頭淋上的草莓醬和芒果切丁
才更有風味，若是吃完芝麻冰淇淋接著吃香芒奶酪的話，是幾乎吃不出味道的
可惜芝麻冰淇淋是冰，得必須先吃完啊！
所以相較之下香芒奶酪的表現就比較一般
(芝麻冰淇淋實在是濃郁又好吃(๑´ڡ`๑))
附餐飲料：(左)菊花枸杞茶、(右)水蜜桃果茶
沐一附餐飲料皆用外帶杯裝，應該是喝不完直接帶走也比較方便吧？
但熱飲真的超燙，當下都無法喝呢！(倒是一直喝免費的風茹茶XD)
菊花枸杞茶：淡淡的茶香，非常解膩，喝起來有種復古懷念的味道
水蜜桃果茶：聞起來有重重的的水蜜桃甜味，但喝起來的味道是蠻酸的
除此吃外，沐一似乎會不定期的，舉辦不同的活動
像毛毛果果去的當天就有兩個不同的活動
左圖是FB/IG打卡(附照片非限動)即贈：沐一豬豬帆布手提包
右圖是Google上留下評價即贈：沐一跟LINE兔兔聯名手扇
兩款都超可愛的，也都是蠻實用的商品(活動方式還是要以店家現場為主喔！)
若有機會再去澎湖，毛毛果果絕對會再去光臨〔沐一〕的
沐一的炸豬排真的好好吃(๑´ڡ`๑)，然後也想喝喝看冬瓜檸檬冰沙！
※以上純屬毛毛個人觀感，僅供參考※
◈ 店家資訊◈
店家地址：澎湖縣馬公市陽明路106號
店家電話：06 927 0088
營業時間： 11：00-14：00、17:30-20:30
店家公休：無
店家 FB：https://www.facebook.com/muyipork001
※毛菓子走訪此處，實際時間：2021/04月25日※
