台南中西區 :: THINKPIZZA｜正統道地紐約披薩，皮薄Q彈、餡多味美，撒上滿滿起司與番茄醬爽度真的破表！
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::: THINKPIZZA :::
■ 台南市中西區西和路289號
■ 11:30-20:30（週三、四公休）
■ 可事先訂位，無特殊用餐時間限制
■ 低消一個品項/人，不收取服務費
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・蘑菇PIZZA $130
・美式臘腸PIZZA $130
所謂的紐約披薩和傳統義大利披薩的差別，紐約披薩口感又薄又Q，會將番茄醬塗滿整片，並且切成大片大片的販售，而THINKPIZZA提供的就是這樣道地的紐約披薩風味！
這裡的口味選擇不多，約莫只有五、六種，假日生意極好，一出爐很快就賣個精光，如果想要吃到所有口味，也許平日來更為合適。
比起一般常見、常吃到的披薩，THINKPIZZA的薄皮披薩，餅皮相當Q彈，帶有微微酥脆的口感，起司的滋味也相當濃郁，我們最喜歡蘑菇口味，滿滿的蘑菇鋪在上頭，所有的餡料混合在一起的美味真的相當迷人，雖然看似非常大一片，但卻讓人一口接一口停不下來，真的很好吃啊！
每日還會有特製的當日口味，但因為都是塗滿番茄醬作為基底、撒上起司，吃來會覺得有些相似，不同口味之間的差異並不大。不過，也許真的太好吃了，很對我們的胃口，我們仍接連著吃了好幾片而無法自拔啊。
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清明連假時，因為看到 Miss Ko 推薦了THINKPIZZA，Q和自幼在美國長大的男友G剛好去了趟台南，遂跟著前往，而後深深地被這裡獨具紐約風味的披薩給深深吸引。（據他們的說法是，好吃到當天車被拖吊，都還要回來吃！）（這裡靠近 #武聖夜市 ，拖吊車巡得相當勤，來吃披薩真的要小心！）
上個週末，QA和男友們又再度前來，甚至一連兩天前來報到。
位在轉角的店面相當具有設計感，簡約的外觀，滿滿披薩盒疊裝起的高塔擺在櫃檯一隅，抹煞不少底片，整間店獨具風格又吸睛。透明的玻璃櫃則展示有各種口味的披薩，種類並不多，一旁還能看到老闆用心製作披薩的神情。
和店員閒聊時，他也提到，老闆先前在東京待了一陣子，就此愛上紐約披薩的獨特口感，因此從揉麵團開始學起，並到紐約學習道地的披薩做法，希望能夠將正宗的紐約披薩口味帶回台灣。
不明白正宗口味吃來到底如何的我們，只能以很主觀的意見告訴你們真的好吃，但美國長大的G掛保證說相當「紐約」，如果懷念這滋味又苦於在台灣難以找到紐約披薩的人，一定要到THINKPIZZA試試！
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