【小資必吃清單】小資族下班也想吃精緻串燒 老串角滿足大家的慾望 ｜【旅廢日記⊹新北美食】
老串角是一間日式居酒屋，下班後的大家可能google看看等等要到哪聚餐，這間常常都會是跑出來的聚餐首選，能夠受到大家的青睞，想必他的餐點一定有過人之處
p.s當天我們是平日去，沒想到還是很多人，所以大家要去吃之前還是先訂個位吧！
＼現在就跟著我們進去看看吧 ∕
▌ 店家環境&菜單
來到店門口就覺得整體感覺就非常的日式
像是有天狗呀 清酒呀等等日系風格的裝飾
如果不想待在室內，室外也有提供座位給大家
來到室內，牆上貼著許多回憶拍立得
有一面是能夠看到師傅在烤串的地方
而在上方還放著各式清酒
(說真的廢廢都知道字怎麼念，但不知道有甚麼差別XDD)
大家有發現其實它的室內空間沒有說很大，座位滿擠的，但不會說很悶，如果喜歡寬敞一點的話，可能需要思考一下
它的座位擺設很簡單
附上菜單
▌開吃囉🥄
首先就先來我二訪必點的餐點吧
TOP1 醬燒牛橫膈膜 ▍$140
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第一次吃牛的橫膈膜，有點好奇是什麼味道
它吃起來的感覺就是一般的牛肉再加一點嚼勁，牛味會比較重一些
至於為什麼它是我的第一名呢，因為它的口味實在是太特別了，它除了嚼勁之外，搭配上醬燒的烹調手法更讓橫膈膜的牛味更加出采，所以我覺得它是我的第一名
TOP2 鹽烤豬舌 ▍$140
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這一道是我覺得下次來必點的餐點之一，為什麼會給這麼高的評價呢？(往下看ㄅ)
原因有兩個：第一是因為它的口感要下去的時候真的很嫩
第二是它的價位真的超佛的，140塊能吃到高質量的豬舌還不點爆它嗎。
TOP3 焗烤起司地瓜 ▍$100
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這雖然不是一道串燒料理，但因為看到菜單上有打上一個星號，本身也滿喜歡地瓜的，所以就點了一道試試。
沒想到這一點下去，就覺得點對了，撇除掉低價位，光是這起司與地瓜的絕美搭配我就覺得超值
它的地瓜給的超大塊又很多，起司量也是豪不手軟，吃起來很爽快！
TOP4 鮭魚刺身 ▍$280
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會把它納入第四名是因為它的新鮮度，居酒屋的刺身能做到新鮮並且是好吃的我覺得滿少的，但老串角做到了
它切的厚度很剛好
而且油花的分布讓我們吃起來也不會到太油膩
TOP5 日式麻吉燒 ▍$90
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之前有先上網爬文過知道說老串角會隨機送上麻吉燒，沒想到這麼幸運第一次去就有
他們的麻吉燒再烤過後，變得更加蓬鬆加上煉乳以及花生粉的味道，不多吃幾個真對不起自己，下次換你們去吃吃吧！
-----------------------------TOP5 END-----------------------------
二訪必點的前五名餐點已經介紹完了，接著介紹的餐點呢也很好吃，但可能是因為價錢或是吃起來覺得還可以，所以沒有列入TOP5中
1. 和風鱈魚肝 ▍$160
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這道餐點我也是很喜歡，無論是醬汁的調配還是鱈魚肝的新鮮度，我覺得都是在水準之上，但沒有把它列入到我的TOP5裡面是因為，我覺得它的鱈魚肝有點太細碎了，所以吃起來的口味有點
送上來的時候它上面的柴魚片是撲滿整個容器呢
2. 明太子山藥 ▍$140
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這道料理其實在居酒屋餐廳是滿常見的的料理之一
但這間的調味是我少數覺得他沒有把食材本身的風采搶走的，所以一吃下去就覺得「恩~~好明太子呀~~」。
3. 松阪豬炒水蓮 ▍$120
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這道炒水蓮加入松阪豬之後，整個就不一樣了
因為本身水蓮是一個淡口味的蔬菜，這次它加上松阪豬之後就覺得這道菜的味道更加重了，而且水蓮的本身的味道又在更提味出來了
4. 培根剝皮辣椒 ▍$100
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一開始只是為了能多吃一點不一樣的串燒，所以其實沒有抱太大的期望，價錢也選覺得就算不好吃也會太淌血的價位
結果...
超好吃的
培根的油脂香配上剝皮辣椒烤過的香氣後，這時再搭配一口啤酒，就只有一個字「爽！」。
5. 帶皮玉米筍 ▍$110
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帶著皮烤過的玉米筍會比不帶皮的玉米筍多了一股香味，這股香味就是來自於外面的那幾片葉子，而且也因為帶著皮，它的保水度也是非常的高
它的玉米筍本身不需要加任何的東西就很好吃了
它的甜味以及水分都非常的飽和
6. 酥炸三角軟骨 ▍$150
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常常在外面鹹酥雞攤都會點個雞軟骨，所以想來試試它的三角軟骨究竟好不好吃
他一上桌的時候看到那個酥炸過的外皮就知道，贏了
它也附上了兩種可以搭配的調味粉(辣椒粉、胡椒鹽粉)
剛入口的時候就覺得它的香氣很夠，基本上不用再沾粉了，喜歡吃軟骨的人不妨嘗嘗。
7. 醬燒白帶魚捲 ▍$140
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其實廢妹本身沒有很喜歡吃白帶魚，因為我覺得她的肉質對我來說不是一個很好吃的東西，但老串角把它醬燒過後，就覺得其實是好吃的，而且是「很好吃」。
8. 鹽烤柳葉魚 ▍$120
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柳葉魚常常被人拿去炸，我是第一次吃到用鹽烤的柳葉魚
基本上我覺得師傅的烤功很好，它的焦是恰到好處的焦，入口後的香味非常的香
沾點胡椒粉其實就很美味了
▌結語
哇這篇含金量多多，真的有好多喜歡吃的而且價位又很便宜，那你們呢，有看到喜歡的料理嗎，歡迎留言跟我分享唷
︳店家資訊 ︳
🍴 老串角(江翠店) 🍴
🚩地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
☎電話： 02 2256 6139
⌚營業時間：
一到日：17：30-01：30
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