台中北區_Polygon波櫟 民宅改建的溫馨小餐館 早午餐、咖啡、預約制晚餐
開在北區超隱密的小巷裡，
google map目前還找不到，
不是附近居民應該很難會發現，
而我恰巧是附近居民，
從他們開始裝潢就很好奇，
一直到掛上招牌才知道『喔～原來是餐廳啊..』
於是找天來嚐鮮順便捧鄰居的場。
波櫟是民宅改建，目前地下室尚未開放，位置不多，
這天先打了電話預約，
幸運的得到了這個靠窗、採光一百分的位置，
真是小確幸啊。
波櫟是開放式廚房，中間也有個吧檯，
感覺是年輕人自己創業，態度超親切的，
用餐的氛圍就像到朋友家作客般輕鬆舒服。
餐點有特色也滿精緻的，份量也比較小一點。
老闆介紹餐點時說到，因為之前在國外待過，
喜歡他們點餐的方式，於是在設計菜單上，
將份量特意設計小小盤，壓低價格，
讓客人可以依照自己的飲食習慣自由選取喜歡的品項，
不需要很多人才能吃到多種品項。
又或是外面吃早午餐時，
常遇到一大盤裡面總有幾樣不喜歡吃的東西，
不吃浪費又可惜，單點就可以選自己喜歡的避免這個困擾。
波櫟Polygon入店須知：
低消$200/人
若後面有客人等待用餐時間兩小時，無則不限。
老實說這附近滿難停車的，我是走路過去的。
停車可能要停到太原道兩邊的路邊停車格。
波櫟Polygon menu品項全價位
這天三個人去吃，但家人已經吃過早餐，只有我還沒吃，
就點一個主餐和其他一些小點一起share。
三人共消費$1035，點了下面這些東西。
-伊比利豬chorizo臘腸嫩蛋 $170
香嫩的滑蛋搭配伊比利豬臘腸不錯吃，
沙拉菜很新鮮，搭配他們自己做的蜂蜜油醋醬，滿好吃的！
-藜麥花椰菜 $80
因為我個人不是很愛吃花椰菜，
所以沒有吃 （逃走）
藜麥用炸的，吃起來脆脆的，
沾他們自製的蜂蜜芥末醬滿好吃的。
-千層馬鈴薯 $75
這個是馬鈴薯處理成薄片，層層堆疊
中間有他們特製的醬，這個我還滿喜歡的。
大家切來分享著吃還不錯。
▼千層馬鈴薯剖面圖
-椒滴滴香煎透抽 $175
這個我們一致覺得滿好吃的，
透抽新鮮、配上杏鮑菇、櫛瓜，
下面有他們特製的紅醬，整體搭配起來很和諧！
這個如法式料理般的擺盤，光看就美味加分。
-牛肝菌菇燉飯 $230
上面是偽裝成干貝的杏鮑菇 和櫛瓜
燉飯本身是用義大利米，
但我吃起來沒有米芯，跟想像中不太一樣，
對我來說稍稍偏鹹，但還行，我有吃光光。
-大吉嶺鮮奶茶 $85
奶茶控覺得可以，滿好喝的！
-檸檬西西里咖啡（右） $100
滿清爽好喝，是夏天的味道。
-唐太宗黑糖牛奶 $120
採用台南關山黑糖，黑糖香氣味道都明顯，
是好喝的飲品。
好啦！以上就是這次的新店波櫟嘗鮮心得，
如果你喜歡手作私廚的溫馨小館，
有機會可以來吃看看波櫟囉！～
店家資訊：Polygon波櫟
地址：台中市北區衛道二街二巷11號
營業時間：10:00-19:00 (最後供餐時間18:10)
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