新北新店碧潭👉在地飄香多年多家媒體報導，碧潭水舞必訪名店—新店北鴨鴨肉羹

身為在地新店人當然要來推薦新店美食

新店北鴨鴨肉羹應該是所有在地必推的小店

而且叫的出名字的電視台幾乎都有來採訪過

可說是整條光明街美食最不能錯過的一間

距離捷運新店站步行約10分鐘

所以每次來逛碧潭時我都不會忘記來上一碗

用餐時間總是人潮絡繹不絕

下午沒有休息時間，所以錯過正餐時間來一樣可以享用不用擔心

招牌鴨肉飯$40

鴨肉飯醬汁非常特別，再淋上鴨油和酥脆紅蔥頭提味

不僅鹹香再撒上辣椒後更是變身白飯殺手

特別值得一提的是一般鴨肉會比較乾硬

北鴨的鴨肉完全不會不好咬，厚度剛剛好

白飯也煮到粒粒分明

對於米飯很挑剔的我這碗是絕對給過～

鴨肉羹板條$80

鴨肉羹$70

羹裡頭的料有筍絲和洋蔥，湯頭喝起來有筍乾自然的酸香

桌上有提供辣粉、辣椒醬和黑醋做調味

非常推薦跟我一樣嗜辣的人加滿辣粉

喝起來湯頭會更有層次不口渴

鴨肉羹用料很紮實，幾乎每一口都能吃到肉

C P值很高而且鴨肉一點也不柴

板條非常的Q彈，吸附湯汁之後真的極美味

用力吸一口感覺都能在我口中跳繩了😂😂

鮮嫩土鴨肉切盤$180

可選胸肉或是腿肉，一樣有滿滿的鴨油

鴨胸也是非常的軟嫩不乾澀

厚度掌握很好，牙口不好的人也不會太難咬

乾麵$40

看起來平凡無奇的乾麵卻被它的調味料吸引

Q彈的麵條搭配上獨門佐料就是讓人著迷

但如果喜歡咕溜咕溜口感的人還是推薦板條

Q到可以跳繩的板條真的太讓我印象深刻

2021碧潭水舞活動已經熱鬧開始

3月27日（六）到5月22號日（六）

新北市新店區碧潭風景區（捷運新店站）

今年還打造360度環境劇場不能錯過

來新店碧潭吃美食必來 #北鴨鴨肉羹

在地人都來吃你還不快來嗎？

新店北鴨鴨肉羹 （每週三公休）

新北市新店區光明街169號

02-29104565（下午不休息）