甜點男神開線上抹茶課「威力甜點作什麼?」

1 / 1

每個月不知貢獻多少小朋友在抹茶上,不時有「不如自己作」的想法,甜點界男神威力聽到重抹控內心的呼喚,直接推出教10款抹茶甜點的線上課程(連結可見個人首頁資訊欄網址),還很幸運的受邀參加威力主持的抹茶講堂,直接接受威力手把手傳授課程裡也有的抹茶生乳捲~

吃威力多年,甚至有個分類就是 #抹茶控吃威力 ,從甜點中就可以感受威力的細心;實際上課,許多細節威力都很仔細提點和解釋,像是抹茶粉的吸水性、蛋白和蛋黃為什麼要打發、糖粉要一次加還是分次、打蛋器用多少強度適合、烤箱上下火的溫度不同原因等等等,讓烘焙新手順利產出第一條抹茶捲🍵

這兩天的早餐都是自己產出的抹茶捲,只能說,有比較有傷害,現場有吃威力的抹茶捲和抹茶千層,配方相同下抹度是差不多,但蛋糕體的細緻度和口感,專業的果然更上好幾樓~不過自己生的孩子也很美啦,而且直接體驗難度4顆星的生乳捲後,其他9款好像也都能試試~

抹茶講堂現場還有吃到的抹茶千層,也是課程教授的品項之一!不得不說,威力的千層從視覺上層層分明,但入口卻不會有厚重感,每層都和抹茶醬完美融合,缺點就是平常根本買不到🤣

講堂當天還有辻利茶舖 TSUJIRI Taiwan講解抹茶知識,還有許多抹茶界的熟面孔出現,同桌的 伍一甜點 還用威力的鏡面抹茶瑪德蓮食譜做了成品來教功課,歡樂到不行~~~

🏠 店家:威力甜點作什麼?

💰 課程:抹茶控的第一堂課 | 十款職人級抹茶甜點在家輕鬆上桌

🍰 網址:https://www.pressplay.cc/link/FA788B8F

🍩 時間:募集時間到4/28,課程7月開始分批上架

#新竹 #面交手作甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃威力 #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃新竹 #威力甜點作什麼