➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新竹縣竹北市 · 岩漿火鍋 ：新竹美食！真材實料！最厲害的新竹火鍋！（出示文章打折再送火焰炙燒豬！）
📍 新竹縣竹北市 · 岩漿火鍋
愛吃火鍋的我們又來分享厲害的火鍋啦！
在新竹「岩漿火鍋」可是被譽為新竹最厲害的新竹美食之一！！！
岩漿集團在新竹一共有三家不同風格的餐廳
燒烤類、火鍋類、庭園餐廳
之前去嚐過燒烤類、庭園餐聽，都覺得是不錯的評價！
所以在過年的時候體驗了火鍋宅配！也是覺得非常讚！
這次決定就直接到店裡享用火鍋美食啦！！！
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這次我們到岩漿火鍋復興分店，
店的對面就有停車場，非常便利！
非常大間的岩漿火鍋～外觀看起來很舒服，帶點中式的感覺！
進到裡面環境非常寬敞、非常乾淨！
很適合家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會的餐廳～
店內有自助式的醬料區～
會貼著醬料調配的建議！
一旁的白飯是無限量供應唷～
每一個餐桌都乾乾淨淨擺放地整整齊齊～
抽屜打開餐具、紙巾通通完整的提供！
一到座位上，服務人員就送上了一壺熱茶～
這壺茶是「東方美人茶」
真的非常好喝呢！很香！會回甘的好茶！！！
點的方式是使用平板做點餐～
不管是點餐或是呼叫服務生，都可以直接在平板上操作唷！
餐點提供非常豐富多樣！
趕緊來看看SamNi這次吃的滿滿一桌吧！
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湯底
💰 湯底每人$120 ；升級鴛鴦鍋每桌$150（鈣骨）
享有鍋底無限續加！！！
鴛鴦鍋湯底，我們選擇了麻辣湯底、鈣骨湯底
鍋子也很有特色～古色古香的感覺～
岩漿火鍋最特別的地方就是每種不同口味的湯底都有專屬的鍋底~
鍋底都是可以免費續加的唷！
麻辣湯底的鍋底就是鴨血、豆腐
鈣骨湯底的鍋底則是凍豆腐
我們是點了小辣的麻辣湯底～辣度非常剛好～
非常的香辣不會嗆！鴨血、豆腐也非常入味！
超愛直接把肉涮進麻辣湯底！覺得太好吃啦！
鈣骨湯底也非常清甜，大骨熬出的湯底，果然就好喝~
做為火鍋基底非常棒！可以伴隨食材煮出更加分的味道～
這邊要注意的是火爐是採用直接式的點火方式，大家用餐時要小心別太靠近唷～
火焰炙燒豬（中）
💰$390
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這道超級推薦！！！到岩漿火鍋必點的一道！
端上桌來中間會放上酒精點火，將豬肉片稍微炙燒後馬上放進鍋中，
幾秒鐘就熟啦！一口放進嘴裡～天阿！！！這也太好吃啦～
大大的肉片～伴隨著炙燒的香氣搭配湯底的香味！
這口肉真的是一百分！
不需要沾醬就超好吃的！！！！
這道火焰炙燒豬真的是好吃又好拍照打卡的一道！
超級推薦！
雙漿拼盤（花枝/蝦）
💰$429
這道我也很推薦！！！
不管是花枝漿或是蝦漿，都是真材實料製作～
花枝漿每一口都咬得到花枝！而且鮮味十足！
那新鮮的味道，煮進湯後也幫湯頭加分不少呢！
蝦漿裡包裹的蝦子都好大一隻！！！
比起外面只能吃到蝦泥的蝦漿好吃太多了！
這雙漿拼盤沒有因為是漿類而不新鮮～
花枝漿和蝦漿真的都超鮮！
綜合菜盤（雙人）
💰$259
菜盤是吃火鍋不可少的～
岩漿火鍋的菜盤我也很喜歡～
沒有我不愛的火鍋料～菜盤內容包含：高麗菜、大陸妹、白菜、花椰菜、南瓜、番茄、黑木耳、玉米
都是健康原型的食材！
松阪豬肉（中）
💰$420
因為我們不吃牛，所以專點豬肉~
岩漿火鍋的松阪豬肉我也是吃到要站起來拍手啦!!!!
太美味啦！每一片肉片都可以感受到非常新鮮！
下鍋涮一下，搭配調好的醬料～真的非常好吃！！！
我超愛腐乳醬
果然是湯底對了、肉片鮮度夠了
就可以締造完全美味！
老油條
💰＄89
有麻辣鍋怎麼可以缺少老油條呢～
一定要來一份老油條的！
下鍋７～１０秒馬上撈起！
吸取麻辣湯汁後軟中帶脆的口感～好讚！！！！
建議大家可以點上一份～
芋頭貢丸(中）
💰$79
連貢丸類也是不馬虎～
香甜的口感，淡淡的芋頭香氣！非常好吃～
喜愛芋頭的朋友千萬別錯過啦～
中途還會送上可爾必思口味的冰沙～
可以去去油膩，散散吃辣的熱度～
💬
這次到岩漿火鍋用餐，收集滿了岩漿集團旗下餐廳～
每一家真的都好用心經營！！！
這次吃的岩漿火鍋也讓我非常驚豔！！！
新鮮的食材、良好的用餐的環境、友善的服務態度！
真的很推薦大家可以來用餐唷！
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🔸 官方Line： http://nav.cx/iS8Lqds
【服務專線＆線上預約】
🍲竹北復興店：03-6579651 https://reurl.cc/a5ekz4
🍲竹東明星店：03-5821318 https://reurl.cc/0DK2Q9
🍲新竹經國店：03-5357618 https://reurl.cc/R6YjRZ
這次SamNi去的是竹北復興店：
🔸 營業：11:00~00:00(最後入場22:00)
🔸 地址：新竹縣竹北市復興一街236號
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