臺中美食_DreamBar旗艦店
〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕
非常感謝 #Dreambar旗艦店 @dreambar_20200301 的帥氣老闆 @clown_1990 邀請進行美食評測，這家算是我已經多訪到次數無法計算很chill的酒吧，這家酒吧特色是店家會請到非常知名的DJ來到店放歌！
喜歡蹦迪但不喜歡人擠人的朋友完全可以考慮來這聽歌，近距離看到知名DJ的感覺特別親切感
本次特別來賓： @susan880711 @__shia_pei_ @jie_bao412 @tina072910
以上這幾位都是 DreamBar的桌邊服務人員，歡迎訂位找他們喲！
我這次點選的餐點有：
餐點類:
#美國生食級大生蠔盤(6顆) $1000
#Dream特調啤酒麵糊炸魚薯條 $220
#Dream特調啤酒麵糊炸牡蠣 $280
#白醬燻鮭魚燉飯 $280
#白酒蛤蠣義大利麵 $280
#義式辣炒海鮮 $380
#奶油香煎干貝蒔蘿橙香醬汁 $450
#索蘭諾火腿鮮蝦沙拉 $280
#Dream拼盤 $500
#美國prime級煎無骨牛小排佐紅酒醬汁 $550
#美式酥炸風味翅小腿（原味/水牛城/BBQ）$220
調酒類:
#23歲 $400
#野獸的玫瑰 $400
#愛麗絲夢遊仙境 $450
價格僅供參考如因物價調整而價格改變【本文不做修改】
接下來我來逐一介紹口感囉～
餐點類:
美國生食級大生蠔
這個大生蠔真的推薦直接買一盤，因為1顆$200，但如果直接買一盤6顆只要$1000，直接少$200元，真的超級無敵划算的，為甚麼一定要直接買一盤呢!
因為這家的大生蠔，吃起來滑潤可口，吃得到新鮮的海味，鮮甜無比，而且因為店家會在生蠔上淋上一點點的獨門秘技特調醬汁，因此變得一定非得來這吃才有這風味了!
Dream特調啤酒麵糊炸魚薯條
酥脆的外皮咬下去喀滋喀滋得爽感，搭配無刺魚肉，讓你吃得新鮮又不怕有任何魚刺，這點真心覺得店家製作的非常用心搭配上黃芥末醬的提味，讓啤酒香氣更加浮現，真的是非常棒的創意料理
Dream特調啤酒麵糊炸牡蠣
這道餐點跟炸魚薯條有相同的外皮口感，但不同的在於比起魚肉我更愛吃牡蠣，所以每次如果看到餐廳有炸牡蠣或是炸鮮蚵，我一定先點那道餐點當作零嘴，因為牡蠣鮮甜的風味，是我超級愛的滋味，而這道提供的醬竟然是給塔塔醬，意味的超級合的耶!只能說店家在上菜前一定有做過功課才知道炸牡蠣搭配塔塔醬竟然能這麼好吃~
白醬燻鮭魚燉飯
台式燉飯入口即化的口感，搭配上非常濃郁的起司以及菌菇的香氣，整個好像在吃菌菇濃湯的滋味，一整盤的燉飯不知不覺就一口一口的扒完，第一次感覺到用吃的濃湯，真的非常有另一番滋味
白酒蛤蠣義大利麵
濃郁的白酒香氣完完全全被寬麵的麵條吸附到麵條之中，超級有誠意的大蛤蠣直接整個鋪滿盤上，實在是有夠爽的!
義式辣炒海鮮
這道我覺得是如果你只有想要點一道配酒的話，這道真的必點，因為香辣的口感，更加刺激味蕾的享受，搭配調酒一起品嘗真的很勾起味蕾的享受，而且仔細品嘗你可以吃出番茄及黑橄欖的風味
奶油香煎干貝蒔蘿橙香醬汁
酸甜香橙醬提升干貝的鮮味，煎到酥脆的外皮包裹著柔軟的內心，咬下去感受到社會上小資女孩的感受
索蘭諾火腿鮮蝦沙拉
爽口的蔬菜搭配各式水果，對於愛吃菜的朋友，這道真的可以讓你吃到滿意，因為真的超級大盤的!
Dream拼盤
這道有點驚喜包的概念，等於是說每次來你可能餐點內容都不一定一樣，會依照當季食材做更換，所以最適合沒想法或是愛點【隨便】的朋友來點這道
美國prime級煎無骨牛小排佐紅酒醬汁
香嫩的牛小排單吃時肉的甜味，真的說出不出的享受，我猜可能是因為prime級的才這麼好吃!搭配上特調紅酒醬汁真的別有一番風味
美式酥炸風味翅/小腿（水牛城)
這家的水牛城味道，真的超級道地，我是一位超喜歡吃水牛城辣雞翅，超愛那種酸酸辣辣的醬汁口感，這家真的點的到!
調酒類:
23歲
這杯酒據說是調酒師為了一位23歲的客人特調，因為特別有中國風，因此我覺得非常特別
這杯的材料有
伏特加、茉莉花、新鮮檸檬汁、接骨木、桂花
品嘗起來酸甜的感覺，聞得到淡淡的花香味，最後喝完酒後配上一個小糕點，真的是一個完美的一個Set
野獸的玫瑰
這杯酒是我今天最喜歡的一杯，因為紅紅的一杯酒，上方搭配一片玫瑰真的超級美的
這杯的材料有
琴酒、玫瑰、新鮮檸檬汁、黑醋栗
品嘗起來尾韻有濃郁的玫瑰花香以及非常低程度的杜松子味，完全不會搶走玫瑰的風頭，很適合初次接觸琴酒的朋友可以嘗試
愛麗絲夢遊仙境
這杯酒超適合當第一杯的開頭酒，因為這杯酒喝起來完全感受不到酒的味道，但是這杯的基酒竟然是用70%酒精濃度的艾碧斯製作而成，如果用一句話來形容應該會說是一位化好妝的美女感受一樣，當你後勁來的時候可能會直接下課
這杯的材料有
艾碧斯、可爾必斯、新鮮檸檬汁、接骨木花
店家資訊：
🏠：407台中市西屯區河南路二段301巷12號
☎️：04 2452 0153
⏰：21:00–04:00
食物整理
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