手作早午餐/朝食2021/03/24 烤柚醬豬肉排起司生菜搭蔓越莓貝果

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2021/03/24 早午餐/朝食 在家簡單做

主食:烤柚醬豬肉排起司生菜搭蔓越莓貝果🥯

蔬果:芭樂//黑李/草莓🍓/葡萄🍇/南瓜🎃

飲品:手沖咖啡☕️

早安~~下雨🌧️ 水庫有水了🙏

真捧~💕因若停水,生活還滿不方便的!

感受的時間的流動,觸摸著生活的痕跡,

在這光影交錯的世界,自己在那裡~~

抬頭望天~低頭見足,我思故我在。。

🌈祝大家有個的 活在當下 的週三 🌈

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料理步驟:

1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分,肉片要敲下!

🍒後腿肉~先熱水川燙下~!約250-260g

切厚約~1.2-1.cm約4片.(小有厚度)

🍒醃調味料:

🥒柚子醬 1匙 (我用韓國現成的~)

🥒老滷醬油1匙。 🥒醬油1大匙

🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙

🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙

🥒調味道,個人口味感覺用。

🍒香料調味道,可個人口味感覺,調整使用。

🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^

2.豬肉(後腿肉)

烤箱上下火220度預熱3分,烤27-28分!

3.水煮蛋:水滾之後,置入滾7分,放冰水2-3分。

(今天滾9分,多滾了2分,蛋黃就熟了~🤣🤣)

4.貝果:上下火175度烤7分

5.準備:水果/生菜🥬/起司🧀️

6.手沖咖啡☕️

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FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄

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