【美食】壽司美登利 台灣一號店!日本東京必吃人氣壽司店

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日本美登利壽司在去年8月來台展店,時間也已經過了超過半年,

本來以為排隊的人應該比較少了,沒想到... 現在平日的下午去排隊,

看著google上的預估時間顯示不需排隊,實際上也還是等了快一小時

好吃的食物肯定會用品質穩定的食材、以及熟練且專業的技巧,

將最好的美食呈現給客人!在官網上可以看到,

美登利壽司所使用的米、壽司醋、海苔、以及壽司的食材,都是經過挑選過,

從小細節就給人一種日本的 "職人" 精神,

想必每個餐點都會是滿滿的美味與滿足吧!

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想吃美登利壽司,現在沒有電話預約的服務,

需要直接在店門口掃瞄訂位的 QRcode 來訂位,

在位置準備的差不多時,訂位的APP會在手機上跳出通知,

也會有簡訊以及語音電話來電通知

雖然是平日的下午,但其實也蠻接近晚餐的時間,

所以,等待的時間還是有一點久,大約等了十幾組客人才輪到我進店,

第一次來吃美登利壽司,坐的位置在吧台,搞得我有點害羞

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不過,坐在吧台也是有好處的,直接可以看到滿滿的食材

與壽司師傅的手藝,也是蠻有趣的體驗~

鮪魚中腹生魚片

先上桌的是鮪魚的生魚片,魚片切的蠻厚的,

一口一片剛好會充滿在整個口腔裡,滿滿的魚味,

鮪魚是油脂感比較少的魚種,肥美的程度算是一般的好吃,

以品質來說是蠻不錯的,但是,就沒有之前我去日本大阪,

在氣溫只有5、6度的戶外吃立食來的那麼美味啦~

加州捲

酪梨、鮪魚、螃蟹、飛魚卵跟生菜組合而成加州捲,尺寸真的是爆炸大的

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根本完全不是一口就能吃下的巨無霸食物

可是不一口吃下,就不是完整的加州捲了啊!

所以,我超級勉強的一口咬下,

酪梨的滑順感綜合了壽司裡所有的食材,整體吃起來很清爽呢!

鮭魚鮮蝦海鮮拼盤 - 台灣限定

是不是台灣人愛吃鮭魚跟蝦的程度已經聲名遠播了,

連遠從日本來的知名壽司店,都直接給一道綜合壽司拼盤上,

就只有滿滿的蝦和鮭魚 鮭魚跟甜蝦各有不同的3吃,

中間還有一隻很大隻的天使紅蝦刺身壽司,以及一隻超大隻的胭脂蝦刺身壽司

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超~好~吃~

這個拼盤組合非常棒 有來美登利壽司店真的一定要點,

沒吃到根本就等於沒來過了啦~

這盤裡就是各種單點的品項,點了吃了還想在吃的炙燒鮭魚壽司、

很肥美的炙燒比目魚壽司、很滑口的扇貝壽司、

第一次吃到嚇到的海螺肉壽司、以及被我當作甜點的玉子燒壽司

讓我印象很深刻的就是神奇海螺咬起來也太Q了吧

咬到我都快要懷疑人生,還吞不下肚

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我平常吃東西就比較慢,但為了把神奇海螺順順的吞嚥進肚,

我可是花了比平常多3倍的時間才吞下,

味道也爆炸濃,而且越咬越濃

不過,老吉很喜歡海螺肉充滿咬勁的口感,吃完一顆還想再來一顆呢!

最後也是我第一次吃的酒盜,雖然是第一次吃,

但口感跟味道卻很讓我感到驚艷

日本人之所以稱它為「酒盜」,就是因為吃了這種美食之後,

就不自覺的喝了好多酒,

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就像是杯裡的酒不知道被什麼東西偷走了一樣,

很快就消失了,而且越吃越上癮,這種奇特的下酒菜就是「鹽辛」,

它的鹹味跟香氣,我大概可以再喝好口酒呢!

美登利壽司的價位不算是平價的壽司店,

但它的品質絕對是組以對得起它的價格

偶爾想吃一餐好一點的日式料理,又不想要踩雷,

美登利壽司絕對有當作口袋名單的資格

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【壽司美登利 台北大安店 】

地址: 106台北市大安區大安路一段81號1樓

電話: 02 8772 9966

營業時間: 11:00–22:00

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