手作早午餐/朝食2021/03/22 烤香雞腿搭生菜🥬水煮蛋烤味增飯團
2021/03/22 早午餐/朝食 在家簡單做
主食：烤香雞腿搭生菜🥬水煮蛋烤味增飯團
蔬果：小番茄🍅/蜜棗/蓮霧
飲品：手沖咖啡☕️
早安～～雨天☔️13度
起床～好冷呀！13度～上週熱到30度！
今天降到13度，所以，我今天是熊裝出門！
🤣🤣我怕冷～🥶🥶
今天有做烤味增飯團🍙～
這次盤子沒麵包🥯，有位置放了！🤣🤣
在日式醬油，多加點味增，（做法另寫下段）
調和當醬，烤完之後，再加點蔥花，很好吃😋
🌈祝大家有個的 溫暖不著涼 的週一 🌈
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料理步驟
1. 前一晚醃製雞腿或烤前30分。
🍒肉～先熱水川燙下～！約6隻。
🍒醃調味料：
🥒義大利香料 1/2 匙🥒白胡椒粉 少許
🥒老滷醬油1匙。 🥒日式醬油2大匙
🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。
🥒米酒 1大匙 🥒蜂蜜 1大匙
🥒蒜片3-4片。
🥒調味道，個人口味感覺用。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2.上下火220度，預熱3度；烤25分！
烤到13-15分時，再用餘的醬汁，上一色醬！
3.水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，放冰水2-3分。
4.烤飯團🍙（一般現成的壓模三角盒大小）
熱白飯先加萬能醋，1大碗飯約1匙醋，拌勻。
烤醬：3大匙日式醬油+1 1/2 匙味增！
（壓模的盒子，先用保鮮膜墊底，脫膜方便。）
5.烤飯團：上下火210度預熱3分，烤20分！
6.碗豆櫻跟蔥花，水滾之後燙2分。
碗豆櫻不建議生吃；要滾過之後再吃哦！
跟自己不喜歡太生的蔥味才燙，蔥也可不燙。
7.準備：水果/生菜🥬
8.手沖咖啡☕️
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#手沖咖啡 ☕️
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