隱身在住宅區裡的文青麵包店,肉桂捲迷快筆記起來《台北大安區|Boulangerie Ours》

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瓜編本身並不是肉桂愛好者,反而是有點討厭肉桂的味道。但是肉桂捲我可以(黑人問號?),不要問我為什麼,因為這世界就是這麼奇妙😂,討厭的東西變成另一種存在的時候也許就有可能會愛上他。搜尋肉桂捲的同時Boulangerie Ours老是一直出現在我的視線範圍,這天剛好就到附近去辦點事順路繞過去吃吃喝喝了。

Boulangerie Ours 店面&環境

位於四維路的巷子內的住宅區,我自己覺得挺隱密的,畢竟會走到這麼裡面來向敝除了住戶之外也就只有來朝聖的我們(?)就算經過也並不覺得是一間咖啡麵包專賣店,看外面的花花草草我霎那間以為是間賣盆栽的文青小店。

光門口的感覺就已經夠擄獲我的心了,有種自己在國外咖啡廳的戶外享受陽光、喝著咖啡悠閒從容的舒適感。

大門設計簡單俐落,燈光開關的設計也別具心裁與巧思。

Boulangerie Ours 麵包櫃

除了甜的可頌系麵包之外也提供歐式麵包。

可頌看起來每一個都好誘人~差點禁不起誘惑跟店員說每樣都來一個(這人瘋了)。

今天的主角就被放在櫃子上了,我一開始受其他麵包的誘惑呀跟的沒看到主角就在我的頭頂上(不好意思,我比較矮一點所以真的是在我的頭頂上)真是失敬失敬,跟店員說我要一個肉桂捲之後,還一直挑了好久想說再吃點什麼吧~但最終還是以肉桂捲結帳收場。

剛拿到手就聞到陣陣的肉桂焦糖的香氣,雖然店家只是裝盤端出來沒有特別加熱,卻也香氣十足,代表著這料下得夠足啊!

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焦糖黏黏流下半凝固的樣子,是不是在說趕快來吃我吧~

些許的核桃讓整個肉桂捲多增加了堅果香氣跟口感上的層次,香、甜、脆、黏通通都有。沒有肉桂的辛辣感,留下的只有香氣。

再看看內裡一層層的每一層都有恰到好處的焦糖與肉桂。麵包體外層稍嫌乾,但是搭配焦糖黏黏醬會降低這種乾口的情況,內裡麵包體較為濕潤,建議不要一層層的撕開來吃,而是裡外一起大口咬下更能深感層次。

總結,

吃完這肉桂捲之後兩三個小時那味道還在我口中餘味繞齒,久久不可散去光是這點就可以給4.8的高分,剩下的0.2持保留態度。下次想來試試其他的可頌類跟再度吃這美味的肉桂捲。

✔︎內用每人低消100或一杯飲品

✔︎不收服務費

餐點美味:⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎(滿分五顆)

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價錢實際:⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎(滿分五顆)

再訪意願:⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎(滿分五顆)

     

店名:#boulangerieours
地址:台北市大安區四維路375-3號
營業時間:1100-1800(三公休)

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