[台灣美食］台灣限定！台灣人開的日本料理店！
這次整理了五間台灣人開的日本料理店，有台北、宜蘭、桃園、台中，住在台灣的大家可以到處去吃，在疫情不能出國的日子，來個巡迴台灣的日本料理小旅行！從便宜日常就可以吃到慶祝日可以和重要的人一起吃通通提供給大家！這幾家店老闆都是從日本把技術學會來台灣，不但保留了日本料理的美味還加入了自己的創意！
1.神樂坂
位在台北市信義區六張犁捷運站附近
這家我首推無菜單料理
因為它無菜單可以吃完店家所有的人氣品項
價格上也比單點划算很多
當然大家想要去品嚐一點點的話
店家也是有提供單點的
照片上的是胡麻豆腐
推薦大家一定要點超級Q軟跟麻糬一樣！
🌼必點：胡麻豆腐、炸蝦、玉子燒
2.平成十九
位在台北市中山區中山捷運站附近
這家主打平價日式料理
以日式按按鈕自助點餐的方式
餐點便宜但食材一點都不馬虎
推薦第一次來必點蔥花鮪魚丼
滿滿的鮪魚末加上一顆生蛋黃
整個超開胃
一下子就能把整碗飯配光光
🌼必點：蔥花鮪魚丼
3.兩津日式食堂
位在桃園中壢區
這家日本料理的種類超級豐富
從生魚片到壽喜燒都有
而且都是單人份的套餐
大家都能夠吃不一樣的品項
最推薦炙燒比目魚丼
油脂很豐富炙燒完放到嘴裡會直接化開
口感超軟嫩而且價格也很便宜
🌼必點：炙燒比目魚丼
4.望月家
位在台中市西區
定食均一價399元
從握壽司到鰻魚飯都同個價格
壽司吃起來普通
但是推薦大家來點鰻魚茶泡飯
鰻魚刺處理的很乾淨以外
茶泡飯的湯頭喝得到海鮮的鮮甜味
整碗喝起來很順口
🌼必點：鰻魚茶泡飯
5.和田食堂
位在宜蘭縣員山鄉
記得一定要預約
他們的料理就是以澎湃來形容了
料都放好放滿
選用的器皿也有和食物做搭配
推薦點招牌炙燒鮭魚握壽司八貫
炙燒鮭魚上面有甜甜的起司美乃滋醬
搭配鮭魚本身的油質
整個炙燒成焦糖般脆脆的外皮
口感超豐富
外酥內軟來形容
🌼必點：炙燒鮭魚握壽司八貫
這五家店的師傅都是從日本拜師學藝回來台灣開店，把日本料理的精髓帶回來台灣加上他們獨特的創意，成為台灣特有的日本料理，不能出國之際我們就來好好品嚐，台灣限定的日本料理吧！
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