六步驟完成草莓法式吐司 不私藏膨鬆秘訣分享

1 / 1

法式吐司一直是我很愛的早午餐選項

自己在家裡做超級簡單 

常常不知道要吃什麼早餐的可以參考下面我這篇

都是零廚藝基礎能輕鬆變出的早餐

(延伸閱讀:日常分享_My HomeBrunch Ideas)

這次分享的法式吐司 不只賣相好 口味佳 真的很簡單

只需要幾種非常容易取得的材料

懶得出門覓食的週末 就自己動手做法式吐司吧!

我是廣告,請往下繼續閱讀

分三個小段 請隨意服用

  • 需要材料
  • 食譜Step by step
  • 美味小秘訣

(我是參考楊桃美食網的食譜 再依照自己喜好調整配方)

如果你是視覺動物 懶得看文字

請看step by step的縮時影片

第一次拍影片自己摸索剪片編輯 

手忙腳亂的 不完美請鞭小力一點

需要食材:(一片吐司的量)

  • 吐司:要吃幾片準備幾片
  • 蛋:1顆
  • 糖:1茶匙
  • 牛奶:50ml~60ml
  • 奶油:10g或隨意  
  • 水果(裝飾搭配用):隨意
  • 蜂蜜 or 楓糖:隨意

以上是我自己做很多次調整後的比例

照著做只會成功不會失敗

我是廣告,請往下繼續閱讀

這個量是一片厚片吐司

所以你如果兩片就蛋兩顆 牛奶100ml以此類推

吐司我自己試過好多款

馥漫的法式海鹽吐司是我做法式吐司的首選

本身是厚片 裡面非常軟Q 

邊邊的口感是像法式麵包那樣比較有嚼勁 

法式吐司Step by step:

1.加入蛋 ,糖(打勻)加入牛奶(打勻)

2.吐司切成你開心的大小 丟進去浸泡

我是廣告,請往下繼續閱讀

(放進冰箱一個晚上吸飽蛋液 明天早上再繼續)

3.熱鍋下奶油 奶油下好下滿 爽度滿分

覺得奶油肥肥的也可以減量

4.吐司下去小火煎 煎到兩面稍微金黃就可以起鍋

5.進烤箱(180度/5分鐘)吐司會長高長胖 很可愛
6.淋上蜂蜜或楓糖 依自己心情搭配水果擺盤

就是以上簡單6個步驟 完成!

盡情享用美好的法式吐司~

美味加乘TIPS:

TIPS1:蛋液裡面加一點鹽 或是用有鹽奶油 

我是廣告,請往下繼續閱讀

甜甜鹹鹹的 美味更有層次

TIPS2:蛋液要泡隔夜

有時候會有看到快速的做法是泡個十到十五分鐘的蛋液

但這樣它吸收不夠啦~我個人喜歡前一晚先做好蛋液 

放一個晚上讓它泡好泡滿 隔天起來再做

吸飽蛋液的吐司才會像雲朵般蓬鬆柔軟

TIPS3:先煎後烤 才會膨起來

這個是法式吐司蓬鬆的秘訣

我是廣告,請往下繼續閱讀

一般來說都是泡完蛋液煎到兩面金黃就吃了

休蛋幾咧~丟烤箱烤一下 吐司會澎起來

不只賣相好 口感更是蓬鬆

以上就是我的草莓法式吐司食譜

超級簡單的吧?

有興趣的人可以試看看囉~

如果喜歡我的分享 歡迎追蹤我的Popdaily

想看我更多文章歡迎到我的痞客邦或IG

我是廣告,請往下繼續閱讀

這裡會慢慢更新唷

痞客邦點這裡->痞客邦 女子日常 

IG點這裡->女子日常IG

#波波黛莉 #popdaily #波波創作者#女子日常

HOMEMADE的延伸閱讀:

日常分享_奶茶控的新歡 東爵鮮奶茶

好物分享_JUNSUI純粋奶酥 雲朵般高級感的奶酥抹醬 new!

日常分享_我的好市多無限回購食品類清單

我是廣告,請往下繼續閱讀

日常分享_My HomeBrunch Ideas