[食記/嘉義]唯你廚房~五星主廚平價無菜單料理

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 珍珠鮮魚湯

 這道湯品也是既創意又美味,整碗滿滿的鮮嫩魚肉,本來以為所謂的「珍珠魚」是這魚的名稱,沒想到其實是滿滿魚肉下面還鋪了一層小珍珠。習慣珍珠是奶茶或冰類的搭配甜品,將它混入菜裡也不錯,小珍珠與鮮嫩魚肉每一口交融成趣味口感。

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