好想燒肉 高雄美食 高雄燒肉

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#高雄 #鼓山區 #燒肉 #消費分享 #新開幕

🍽|Kaohsiung #好想燒肉

距離上次吃燒肉好像已經一年多了,前天回家的時候就經過美術館路的里歐,發現隔壁新開了一個漂亮的燒肉店「好想燒肉」

上網查了一下,原來1/25才剛開始試營運,剛好,我正在在思考週年紀念日要吃什麼,立馬決定下來,就來這邊嚐鮮看看囉🤣🤣

好想燒肉,是好好鍋的老闆新開的燒肉店,從外觀到店內的裝潢都很漂亮,尤其是廁所非常乾淨👍

一進到店內就會看到櫃檯後方擺滿了各式各樣的清酒,詢問後才知道這裡還有唎酒師呢!愛喝清酒的朋友們趕緊來吧~

消費方式採套餐跟單點的方式,不知道要吃什麼的人建議套餐最方便也划算,喜歡吃某些部位的肉品的朋友也有單點可以享用😊

店家有提供代烤服務,而且是所有人員都可以幫忙烤,只要有需要且店內目前不忙的話,都可以幫客人服務的喔👏

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🥢 手切熟成極品套餐、2380$

🔸前菜:綜合烤時蔬、韓式泡菜、韓式蘿蔔、核桃

🔸手切熟成肋眼

🔸手切熟成牛勒條

🔸手切熟成總裁牛小排

🔸手切熟成總裁菲力(當日沒供應,故店家升級更改為:手切熟成極品老饕肉

🔸亞麻籽霜降豬

🔸元榆牧場雞盛和(雞軟骨、雞頸肉、雞松阪、橫隔膜)

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🔸越光米

🔸鮭魚石鍋拌飯(需+79元升級

🔸好像經典蛤蠣盅

🔸黑鑽草蝦

🔸日本生食級干貝

🔸新鮮生蠔

🔸海鹽檸檬沙瓦

🔸魔力紅蔬果汁

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🔸哈根達斯聖代

🔸主廚甜品(每日不同)

單點品項:

🥢 上等牛舌、260$

🥢 日本A5和牛橫隔膜、420$

品項真的很多,我就不一一介紹,要不然文章打很長,看完的應該是沒幾個人吧🤣🤣

1.手切熟成肋眼,肉質很嫩,肉汁非常飽滿,越咬越多汁,肉味也很足💯💯我跟女友都很喜歡這道

2.日本A5和牛橫隔膜,油花分佈的非常美😍稍微帶有一點彈性的口感,讓人越吃越上癮❤️

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3.大家一般都可能吃過牛跟豬的橫隔膜,但有吃過雞的橫隔膜嗎?我看到的時候也很訝異,雞🐔橫隔膜是內臟上方的那一塊,吃起來口感偏脆,沒有什麼特別的腥味,比雞胗還要嫩些,還不錯👌

4.雞松阪,雞的松阪肉我也是第一次吃,肉質紮實但不乾柴,咬下去還保有一點肉汁,口腔中就是雞肉單純的味道,清爽好吃😋

5.霜降豬,也是俗稱的松板豬,吃起來非常脆口,沾點烤肉醬或檸檬汁都很可以👏

6.手切熟成老饕肉,老饕肉即為肋眼上蓋肉,肉質滑嫩鮮甜且肉汁也很多,果然不虧名為老饕肉。

7.鮭魚石鍋拌飯,拌飯的味道較為清淡,但米飯的口感很棒,搭配泡菜或醃蘿蔔一起吃更添風味,讓我最愛的是鍋巴,剛剛好的脆度且完全沒有煮到焦黑,非常優秀這個鍋巴🉐🉐

8.牡蠣超級大顆光看就很過癮🤤稍微烤過半生熟的口感很滑口,鮮度十足!愛吃牡蠣的朋友不要錯過🥰

9.好想經典蛤蠣盅,純酒蒸出來的蛤蠣,蛤蠣肉很嫩,盤子裡的湯汁更是精華,剩餘的酒味加上蛤蠣的鮮味,整個補起來😗😗😗

還有很多食材都不錯吃,不是說沒寫到就表示地雷,上面就推薦我個人喜歡的品項給大家參考,愛吃燒肉的朋友不妨來品嚐看看囉~

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沒提供菜單是因為店家還在調整,可能隨時會改,我就不放全部上來了。

整體用餐下來算滿意,環境很舒服,烤網換得很勤勞,抽油煙設備很棒,用餐出來完全沒有任何油煙味在身上,代烤服務需要加強,每個人烤的程度不同,建議如果自己會烤的人就自己烤吧,免得把好食材烤難吃了。

價位方面比茶六貴一點,跟碳佐麻里比起來便宜些,三家燒肉皆以相近價位套餐相比的話,好想燒肉的內容豐富度第一,套餐給的食材真的多,兩個人吃完絕對飽到不行😂😂

食材品質水準的話,三家都不會差太多,看要吃什麼就點什麼,個人覺得這裡的環境我覺得比茶六好也安靜,但沒有像碳佐一樣有包廂,可以好好放鬆聊天吃飯。

⚠️食記分享僅供參考,每人口味本就不同,喜好與否見仁見智。

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🔍 好想燒肉

📍 高雄市鼓山區美術館路27號

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🈺 17:00-01:00(最後點餐24:00)

📞 07-555-0369

🚷 無特定公休