台北 ·美食|京昌園|牛船入港!靜岡60年燒肉老店!多種部位的高品質牛肉一次滿足!

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台北 大安區
捷運國父紀念館站
京昌園
美澳牛船 1980元
小和牛船 (壽星加購) 599元
包肉生菜 120元
石頭鍋拌飯250元
麻油牛舌湯 400元
日本山藥160元
檸檬沙瓦 160元
膠原蛋白葡萄氣泡飲 150元
(均需收取10%服務費)



Alston這次台北最期待的行程,莫過於與友人到京昌園慶生🎉
來自靜岡的60老店-京昌園燒肉,在台灣唯一的分店就開在延吉街上!能品嚐到高品質的和牛燒肉與日、韓的特色料理,寬敞又舒適座位區,不管是約會、慶生還是聚餐都非常適合❤️


🔺小和牛船(壽星限定加購)
這次慶生剛好碰到他們家的新推出的壽星限定料理,當月壽星只要出示證件就能以599元的加購價(每桌限加購一次)品嚐到牛小排與牛肩肉兩種部位的和牛😍
(為了拍攝需求,所以特別先請店家保留原色)
▪️ 牛小排
油花豐富,放入口中,油脂入口即化,嘴裡充滿這牛油的香氣,久久不散🤤
▪️牛肩肉
油花分布均勻,肉質比較有口感卻也是相當軟嫩,不過更能品嚐到牛肉的香氣!

🔺美澳牛船
Alston最期待的「船」上桌啦😍一次就能品嚐到6種部位的牛肉與多樣蔬菜,滿滿肉肉份量不少!可以2-3人一起品嚐喔,如果不知道各個部位該如何炙烤的話,都可以詢問店員~桌邊服務做得很棒👍🏻
(為了拍攝需求,所以特別先請店家保留原色)
▪️牛板腱
Alston個人建議先從這個部位開始😆算是一般常見肉片部位,油脂較少,主要品嚐牛肉的香氣!
▪️牛肩肉
油脂較板腱肉更為豐富,油花分布均勻,肉質軟嫩有口感,兼具肉香及油香!
▪️牛舌
他們家的薄切牛舌,與外面薄如紙片的牛舌截然不同,厚度更厚一點,爽脆之虞,更有肉汁,搭配檸檬,清爽又解膩❤️
▪️橫隔膜
這個部位牛肉的味道比較重,所以接受度因人而異,不過Alston愛死了😍每次去日本吃燒肉必點的部位!肉質軟嫩又多汁,香氣十足🤤
▪️無骨牛小排
六款肉裡頭油花最豐富的部位,入口油脂在口中噴發,滿滿油脂的香氣讓人念念不忘!
▪️肋眼牛排
超大塊的肋眼牛排,霸氣登場!比較難掌握,這個部位可以麻煩店員代烤喔!肉質軟嫩又juicy,帶有油脂的部位更是迷人🤤份量夠大,絕對能讓你滿足大口吃肉的慾望❤️

🔺麻油牛舌湯
一般常見的麻油料理有麻油雞.麻油豬心等,但麻油牛舌總沒見過了吧!裡頭滿滿有牛舌,濃醇的湯頭,帶著麻油香與酒香,冬天來上一碗,身體馬上暖呼呼🥰
🔺 石頭鍋拌飯
上桌時店員貼心的為我們將配料與白飯攪拌均勻,喜歡鍋巴口感的可以先告知店員喔!一旁還有韓式辣醬可以調整辣度,滿滿配料的拌飯,放入口中,口感超級豐富,香辣又開胃,讓人完全停不下來!底層酥香的鍋巴更是令人著迷🤤
🔺日本山藥
簡單炙烤,簡單調味就非常完美😍爽脆的口感讓人一片接著一片停不下來!


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店家資訊:
店名:京昌園
營業時間:
星期日至四
11:00–15:00/17:00–22:00
星期五、六
11:00–15:00/17:00–00:00
公休日:無
電話:02 8773 7122
地址:台北市大安區延吉街131巷45號
IG: @keishouen.tw

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