板橋新開幕火鍋，無收取服務費，還有泰國明果冰淇淋、飲料可無限享用!
【店家資訊】
店名：焣苑鍋物JUYUAN HOT POT
地址：新北市板橋區民生路三段46號
交通方式：近捷運新埔站5號出口
營業時間：週一~週五11：30~22：30；週六日11：00~22：30
電話：02-22554123
⚠️用餐時間為90分鐘，共鍋費$150
這幾天的低溫天氣，實在讓人好想吃個火鍋暖暖身子啊🥺在網路找到這家新開幕的火鍋店，好像是１２月初新開的，外觀裝潢都還很新～ 交通方式非常方便，店家旁邊就是捷運新埔站5號出口，走路1分鐘就會到囉～
▲「焣苑鍋物」用餐環境
牆面設計大量使用綠色和白色磁磚，營造一種清新綠意的風格～而座位主要以四人桌為主，靠近門口還有安排五人座的單人座位，讓一個人用餐的客人也不尷尬～
▲「焣苑鍋物」自助區
由於店內是不收取服務費，所以醬料、冰淇淋和飲料都需自行取用唷～
冰淇淋用的是泰國明果的牌子，吃完火鍋一定要留點胃給冰淇淋😝
▲「焣苑鍋物」菜單價位
這裡的火鍋都是以單人套餐為主，剛好在這疫情期間，以單人鍋的方式也比較安全，也能避免飛沫傳染的問題～～～另外，鍋物均附湯底、菜盤、附餐、主餐！
湯頭部分，只有昆布不需加價，其他像是：藥膳湯、香菇湯、番茄牛奶湯、剝皮辣椒湯、老母雞、牛奶起司湯、麻辣湯和麻辣牛奶湯都需另外加價唷～
其他頁的菜單就是單點的部分～想吃什麼就給他點下去，但別浪費食物喔！！！
【餐點表現】
歐耶！！所有餐點都到齊囉～～～來張大合照😍❤️
▲菜盤
菜盤種類約有15種，基本火鍋料都有提供，包含：高麗菜、青江菜、玉米、金針菇、凍豆腐、花椰菜、紅蘿蔔、貢丸、芋頭、小黃瓜、竹輪、蟹肉棒，還有外面不常見的寒天脆藻，吃起來QQ滑滑的好讚，有點類似木耳😝
接著，把所有火鍋料放下去煮囉～～～
愛吃芋頭的人，建議芋頭一定要一開始就丟下去煮，煮到後面會變得很軟爛，吃起來更加綿密唷！！！❤️
湯頭的話，我們分別點不同的口味，這樣才可以互相喝(⁎˃ᴗ˂⁎)昆布湯本身口味較清淡，剛好可以加入海鮮下去煮，味道會變得更鮮甜～而老母雞湯，是需加價$60，喝起來帶有淡淡的中藥香，非常清爽溫潤，但我覺得味道沒有想像中那麼濃郁，有些可惜~後來因為煮冬粉時，原本的湯底都快被吸光了，只好請店員幫忙加湯，這才知道原來加湯不另外加價耶～還算蠻佛心的❤️
▲來焣焣吧 $288
肉品五選一：美國牛五花、低脂板腱牛、台灣梅花豬、台灣豬五花、饕客雞腿肉。我選的是美國牛五花，份量給的還算多，一盤約有15片左右～雖然油花看起來偏多，但其實吃起來不太膩耶！
美國牛五花肉質鮮嫩又帶有彈性，如果怕單吃太無聊，也能沾上店家提供的調味料，味道會更有層次喔！
▲海陸什麼的，我全都要！！$588
這道標題有點任性，跟作者一樣哈哈哈😆而海陸拼盤中的肉品跟前面同樣是五選一，這次選擇台灣梅花豬，光從色澤看來感覺就很新鮮了～
台灣梅花豬肉質我也覺得不錯，以往吃到的都是偏乾柴，但這家的口感相當鮮嫩，不太需要費力的咬，在鍋內刷個3-5秒很快就熟了～
▲海鮮拼盤
裡頭有天使紅蝦*1、白蝦*2、草蝦*1、巴沙魚片*1、台灣鯛魚片*1、蛤蠣*6，擺盤雖然不是走浮誇路線，但以新鮮度來說是很ok的～
個人蠻喜歡多利魚口感，非常滑嫩又紮實；鯛魚我也蠻喜歡，魚肉細緻鮮美，煮熟後夾起來也不容易斷，前提是動作要溫柔點🤣
套餐中的附餐為白飯和冬粉。
最後，飯後必須來個泰國明果冰淇淋，共有4種口味任你吃，泰式奶茶、荔枝、白玉丹和榴槤，我和溫昂都喜歡泰奶口味，完全不會死甜好好吃~荔枝口味也很讚，明顯的水果香氣，加上微酸滋味超喜歡 ᵕ̈
【餐後心得】
以餐點品質來說，肉品和海鮮的新鮮度都很不錯，但我會比較推薦點肉品，像這次吃到的美國牛五花、台灣梅花豬口感超棒，尤其是台灣梅花豬，肉質軟嫩的肉片配上漂亮分布的油花，能夠吃出食材選用不是那種冷凍很久的肉，讓人可以放心享用餐點！另外，若有預算考量，建議湯底點一般的昆布就行，因為我覺得老母雞湯好像沒有想像中的那麼香濃，不過優點是可以免費加湯底，這點倒是有加點分😌當天反而印象深刻的是泰國明果冰淇淋，各種口味都好好吃唷～我們最後吃了兩輪耶哈哈溫昂還開玩笑說是被火鍋店耽誤的冰淇淋店😆 總之，是一間不用花＄３００元就能吃到的小火鍋，讓你不用傷荷包也能飽飽！！推薦給喜愛吃火鍋的你們❤️
🙋細項評分
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀
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【關於作者：兩隻小豬】
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