隱藏在板橋巷弄的特別蛋塔—Butter Lab 蛋塔俱樂部
第一次看到老闆時，感覺是一個年紀跟我相仿的小帥哥，騎著一台機車風塵僕僕的過來↖(^ω^)↗有著屬於自己獨特風格～
年紀輕輕就創立了自己的甜點工作室 @butter_lab_ ，真的很厲害～
Jenny很佩服自己創立工作室的朋友們，而且有的朋友真的很會創新，常常都會被他們的想法所驚嘆🤩🤩
以下是這次介紹的產品：
🧇蛋塔系列：（一盒6個，口味可任意搭配）
冷凍可放5天，冷藏可放2天，老闆建議放冷凍，風味會比較好吃❤️❤️Jenny一開始是放冷藏，但吃了一塊發現整個軟趴趴，因為餡料本身就偏軟，便決定把剩下的放冷凍，終於找回了塔的脆度\(//∇//)\吃起來會有點像冰淇淋的口感～建議大家不要反覆退冰喔！不然塔很容易會裂掉，Jenny對此有親身經歷😢😢
🥄口味如下：
🥧原味蛋塔 ＄35
我覺得他的蛋塔蠻特別的～跟原本的葡式蛋撻不太一樣，我覺得他的餡料比較濕潤，口感很細嫩，他是用自製的卡士達餡，吃起來沒有一般卡士達餡的膩口，還蠻香濃的🥰🥰他還有加入橙酒，蠻特別的，但酒味不太明顯～
🍼泰泰椰奶西米露塔 ＄45
他的內餡是把泰國奶茶粉煮成泰奶所做的，我覺得他的泰奶味蠻明顯的，吃起來微甜，還有一點煉乳的香甜味，搭配自製的西米露，增加口感的層次化😍
🍠紫薯紅心地瓜塔＄45
這款應該是最偏台式口味的蛋塔，選用雲林的紅心地瓜，搭配紫薯粉，吃第一口就充滿著濃濃的紫薯的味道，搭配微甜的地瓜～吃起來別有一番風味💕💕
🌿抹茶巧克力白玉麻糬塔＄45
這款的風味超豐富的！身為抹茶控最怕吃到不夠抹的抹茶食品，因為市面上有些抹茶產品很像綠茶，就會有點失望🥺
不過這款的蛋塔是加入靜岡抹茶粉，可以明顯的吃到抹茶的苦味😍還會加入白玉，白玉跟抹茶真的超搭的！底部還有加入巧克力卡士達，味道雖然不算明顯，但卻讓這款多了一點美麗的點綴，我覺得這個口味超特別的，整體吃起來真的很讚，身為抹茶控的Jenny很滿足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🥤焙茶巧克力黑糖麻糬塔＄45
一開始吃就會感覺到淡淡的焙茶香～搭配QQ的黑糖麻糬，焙茶的苦感覺有被淡化掉了，加上尾韻的巧克力卡士達，
我覺得這系列的塔都充滿著層次感，2種以上的風味是必備，有的還有三種風味，如果喜歡多種口味堆疊的朋友，你一定要試試❤️❤️
🦴芝麻福源花生塔＄45😝
這款同時加入了黑芝麻粉和花生卡士達，吃第一口就有濃濃的芝麻味，吃到後來就會被濃濃的花生味所包圍，雙管齊下，互不衝突，吃完舌尖還有尾韻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)這個口味讓Jenny印象深刻
🧈蘭姆鳳梨酥 $280（一盒8個，不可單個購買）
他的外皮酥脆，還有一點淡淡的奶油香～鳳梨餡可以很明顯的吃到纖維，用料蠻實在的💕他的鳳梨酥有很特別的一點就是有加入蘭姆酒，這款我就有明顯吃到蘭姆酒的味道～酸酸甜甜的味道搭配香甜的蘭姆酒味，意想不到的好吃(≧▽≦)我覺得老闆能想到這樣搭配真的很厲害❤️
📒老闆推薦：紫薯、黑芝麻
🙈Jenny私心推薦：抹茶巧克力白玉、黑芝麻、鳳梨酥
📌訂購資訊:
**請於前三天訂購
**取貨方式有宅配/面交/店取
**宅配：冷凍出貨運費180，五盒以上運費225
匯款帳號：16768139818
銀行：第一銀行（007)
**面交地點：板橋捷運站3號出口(週一至週五）
時間：19:00 -19:20
**工作室地點：新北市板橋區金華街85巷1號1樓
店取時間:12:00 - 22:00
（18:40 - 20:00無法取貨)
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