台北中山 鶏そば本舗 梓山 雞白湯拉麵

台北 中山區
鶏そば本舗 梓山azusayama
🍜溏心蛋濃湯拉麵 280
濃湯醇厚、雞油香濃，口感滑順偏鹹帶點豚骨的沙沙感；麵條為細麵蠻吸附油脂，口感較普通；豬叉燒軟嫩，味道有點像鹹豬肉，雞叉燒不乾柴；糖心蛋蛋黃偏生，味道十分入味。

7.0（滿分10）

🍜清湯肉肉拉麵 250
清湯湯頭較淡上許多，油脂只有少許，喝起來雞味淡，喝的到蔬菜的甜味，不過整體還是有些偏鹹；配菜金針、水菜、洋蔥丁及脆筍，皆蠻清爽吃的到原味，為整體增添風味。

7.0（滿分10）

鷹流體系的雞湯拉麵，湯頭分成濃湯及清湯，味道較鹹使得雞湯本身的味道較淡，配料表現的還比湯頭好，整體而言僅能算是及格之作。

鶏そば本舗 梓山azusayama
台北市中山區雙城街15-5號
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