【台北-信義】SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店

日本超人氣的「嵜本SAKImoto Bakery」在台北大開許多分店，除了101近期也多了中山，原定去年在大阪時就該吃到，因為時間的安排而錯過，終於有幸在台灣嘗鮮!

精選的15款果醬與2款奶油(法國/北海道)，因為這次用餐人數較多，剛好可以每種口味都吃一輪，真的太Lucky，101位置在B1,空間不大卻明亮乾淨，因為是"吃吐司的店"所以建議大家可以當作下午茶來食用，勿當正餐，不然會巴肚么~

吐司分成兩款:「極美自然吐司」與「極生奶油牛奶吐司」，聽說是日本社長為了過敏女兒開發出來的生吐司，非常有愛!「極美」以湯種製法作麵包，含有小麥香氣;另一款「極生」是用北海道牛奶、法國鮮奶油與蜂蜜，非常軟Q，曾有朋友戲稱是會呼吸的吐司呢! 分成內用/外帶，果醬部分因為大家一定和我一樣會有選擇障礙，在神農式嚐百醬後可以來做些初步的分享。

海鹽拿鐵Hot/Ice NT.140; 雙芬茶 HotNT.100

嵜本飲料

外帶的吐司陳列架上，包裝也很精緻可愛極美NT.80/極生NT.90

※吃吐司要聽 Ariana Grande-positions

果醬類

果醬類包含(草莓/柑橘/藍莓/覆盆子/檸檬)，這系列式我覺得當中最出色的，尤其是檸檬被大家一掃而空，味道有點曼陀珠糖果味，而像柑橘也很清香，其他莓類搭配吐司的口感都很不錯，味道也是一吃就能辨別出來的。

特殊口味

包含開心果/歐培拉/黑豆（聽說日本熱銷）/黑芝麻/紅豆/抹茶，這一系列我覺得開心果和芝麻勝出，開心果多半用在蛋糕上就很美味，果醬其實味道沒有很濃郁，比較可惜，芝麻的話有點像冬天芝麻糊的感覺香氣散發，吃起來很健康! 但可能個人不熱愛巧克力跟可可，歐培拉的味道比較特殊也不太合胃口，抹茶的表現不錯，也不會苦澀入喉。

奶茶色系塗醬

由於是個人分類，我將冬季奶茶色系的分為一類，端上桌時誰是什麼口味大家都已經被搞混，顏色有如調色盤漸層很美，這包含:牛奶煉乳/榛果/萊姆酒葡萄/伯爵奶茶/琥珀黑豆，榛果毫無疑問的非常match口感軟嫩的土司，而伯爵奶茶我還是建議做成手搖會更得人疼~做成果醬的感覺少了伯爵香又覺得奶的感覺不如奶油跟吐司更搭，黑豆的顏色竟然看起來有點像薑母鴨的豆瓣醬，也是非常的新奇。