【台中美食】人氣超夯公益路必吃“茶六燒肉堂”!輕井澤品牌,讓燒肉也能吃得很精緻有氣質~

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撰文編輯/#執與

 

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文章介紹要點:

不知道有多少人跟我一樣,是輕井澤鍋物的粉絲呢?一聽說「茶六」燒肉堂是輕井澤集團旗下的燒肉品牌,秉著口碑有保證的感覺,二話不說自然要來朝聖一下!文中除了有菜單消費方式介紹,還真誠提供了當天每一道餐點的食用感想~想知道有沒有雷?哪一道餐點最好吃?他們家的燒肉和別人家哪裡不同?燒肉該怎麼點?甜點和飲品怎麼樣?裝潢如何?欲知詳情~快往下看吧!

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「茶六」的外觀和輕井澤鍋物的風格如出一徹,都是挑高建築、大氣簡約的木質風,腹地也都很大,挑高的一層樓感覺相當氣派,即便是在路上經過也會忍不住多看兩眼的醒目程度。

當然也很適合網美美女們街拍啦!日系風格的裝潢怎麼拍都非常好看!

 

下面馬上進入重點-菜單/食記心得

 

我們5個人,點了2份雙人套餐,特級牛肉set與上等牛肉set。因為規定低消要$120/1人,店員詢問要不要把套餐內的其中兩個白飯改成飯糰~加上我們都不太吃鴨肉,因此套餐內的鴨胸都能改成雞肉,光點餐環節就感覺很貼心,不會很強硬規定,溝通都能有更好的應變與解決方式,很棒。

 

 

吃燒肉搭配一個鍋湯感覺特別棒,一開始就先上了味噌豆腐湯來暖胃,事先和我們溝通過,店員就直接把兩份餐裡面的湯用做一鍋,湯非常濃郁,一喝就感覺營養滿分。沙拉和小菜泡菜都很好吃,沙拉中的雞肉絲也是給得很乾脆。

 

 

滿滿的肉品上來啦~整體出餐速度都很快!嘴巴不會閒下來的那種,整場除了等最後甜點的時間,我記得我完全沒空滑手機哈哈哈,一直忙著燒烤忙著吃,超享受!「茶六」所有材料都吃得出相當新,肉品方面都好吃!除了本人對伊比利豬梅花期待太高,因此感覺有點小落差以外,松阪豬和各種牛肉都極好!

 

 

大推店內的雞肉!!如果要說贏過其他間燒肉店,靠牛肉可能沒有太大感覺,但「茶六」家雞肉,可以算得上是我吃過的燒肉店覺得最好吃的!一級棒!

我全程都沒有沾店內提供的三種醬料與海鹽,不想蓋過肉品本身的香,「茶六」這樣吃完全沒有問題,不會有肉騷味,本身肉醃漬過的處理就很提味了。

 

 

大約吃到1/3就上了飲品,通通點了“綠色蔬果汁”,結果大受好評哈哈~吃燒肉就是需要個蔬果汁解膩一下。上面有堅果,喝得到芹菜的味道,養顏美容助消化的FU~

 

 

光看就知道這個海鮮鮮美的程度了~花枝很好吃~草蝦也很夠甜。最讓我驚豔的是“山藥”,好好吃,平常很少吃到,想不到山藥烤起來這麼美味,軟脆又香,有點像馬鈴薯片FU但又更營養感~「茶六」很貼心的是,上每一個燒烤食材都一定會耐心講解每一道的燒烤所需時間與方式技巧,堅持讓每位顧客都能吃到最美味的餐點。

 

 

飯糰需要準備的時間會比較久,不過光看那個紮實感我差不多就飽了哈哈哈~「茶六」每個東西份量都給得很多,因此我們5個人都吃得超飽,這個飯糰後來吃不下就外帶了。

 

 

甜點大家可以吃到2/3的時候就讓店員準備,等待時間就能夠剛好,大推“紫米紅豆粥”(套餐內需加購$10)!超好吃的啦!小湯圓裡面居然還有芝麻餡兒!又可愛又美味!而且還提供椰奶,能一次吃到兩種口味,紫米紅豆湯圓都給得相當誠意,營養爆表完全是女生必點,「茶六」整頓飯吃完就對這道甜點跟雞肉念念不忘,想著要是平常都能吃到該有多好~

 

 

結語:

5個人吃到很飽(還有吃不完外帶的)很營養,均消大約$800/1人,「茶六」能夠讓你吃得很“均衡”,不會全都是燒肉很油膩的感覺,品項眾多,我覺得非常養生,女孩子來吃也比較不用怕胖。不過如果是想吃頂級燒肉,和牛部分「茶六」品項是牛舌與肋條,部位就比較少,可能會覺得有點小缺憾。

裝潢空間整體舒適,我們5人坐一長桌位置寬鬆不擁擠,有兩燒烤爐➕一鍋爐,而且「茶六」用的不是炭火,無煙無臭吃完身上不會渾身燒烤味,沒想到燒烤也能吃得這麼精緻有氣質~

絕對會再訪的店,聚餐的好去處!推薦給大家~

 

info.

茶六燒肉堂(公益店)

地址:台中市西區公益路268號

電話:04-23281167(建議訂位)

營業時間:11:00~02:00

粉專:茶六燒肉堂

🔺文章內裝潢擺設、餐點內容、營業時間等資訊 以店家官方最新消息為主🔺

 

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