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桃園食記 │ 光川製麵-旗艦店 │ 二訪麵條Q彈好吃的烏龍麵,『唐揚雞』也好吃到不行!

這次是二訪『光川製麵』,

上次來的時候,顧吃、沒有拍照無法分享給大家!

我記得去年剛搬過來的時候,從六福路經過這間光川製麵,

她的招牌超大的,遠遠就看得到上面的名字,

我一直以為她是賣「生麵」(就是要回家自已煮的麵條),從來沒有想要踏進去,

後來是因為有一位客戶跟我分享這附近有一間烏龍麵很好吃,

我才知道原來誤會大了…

這次來的時間比較晚已經快晚上8點左右,

店面裡客人超多的啦!

而且有些餐點也已經賣完了…

由服務人員帶位後,會先給菜單,

自行選完劃好菜單後,先到櫃台結帳,

櫃台對面還有冷水及熱茶,可以自行使用,

時間可能比較晚,我們到的時候,已經沒有熱茶,只剩冷水而已。

這次我點了『唐揚雞竹簍沾麵+北海道可樂餅』,

老公點了『明太子拌烏龍麵+唐揚雞』,

好期待這次的料理啊~

『北海道可樂餅』有濃濃奶香味的可樂餅,

外表炸的酥酥的,裡面鬆鬆綿密的口感,帶著奶香及起司香味~

天啊!好合我的口味啊!

但剛炸好,真心燙,吃的時候,要小心一下!

『唐揚雞』炸雞(4個),

外表炸的酥酥、脆脆的,但咬下去的瞬間是會流汁的!

裡面非常的啾西~再撒一點點胡椒粉,真的是太對味了!

『明太子拌烏龍麵』

剛送上來的時候,想說我們沒有點清酒啊?

難道,今天有贈送?

結果,右邊長得很像清酒瓶的東西,是拌麵用的日式醬汁,

將日式醬汁倒入麵中,將所有的料拌在一起,

味道真的蠻特別的,但沒有我想像的鹹,

因為很多明太子的麵類食物,都比較偏鹹一點!

『唐揚雞竹簍沾麵』是冷麵哦!

因為沾醬也是冷的,特別提一下~

竹簍上面除了烏龍麵之外,還有下方四樣沾醬用配料,

由左至右分別為:芥末、薑末、白蘿蔔泥、蔥末,

一開始,我先將四樣各放一半進沾醬裡攪拌,

再夾一些烏龍麵放進去,沾完醬吃~

微微的嗆味、微微的辣味,讓你一口一口接著吃個不停!

明明看起來沒有很多,但全部吃完超飽的啦!

我想冬天都可以二訪了,

夏天我可能會是常客嘍~~呵呵

【光川製麵-旗艦店 店家資訊】

店家電話:03 322 5550

店家地址:338桃園市蘆竹區五福一路5號

營業時間:星期一~五11:00–14:00, 17:00–20:00

                星期六、日 11:00–14:30, 17:00–20:30

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