▪️台北夜市▪️寧夏夜市之美食不踩雷計畫

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◽️寧夏夜市|雙連◽️

台北市區裡要說哪個夜市美食超強無雷,個人首推位於雙連站民生西路的#寧夏夜市 ;每當夜晚來臨這條僅僅50公尺的街道將這會被美食點綴成一個不夜城,如同嘉年華氛圍的各種美食攤位夾道,絕不讓你有任何空腹而歸的機會;

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🎲攤91#劉芋仔

🎲攤60#方家雞肉飯

🎲攤50#山東赤肉蒸餃

🎲攤70#林記臭豆腐

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#劉芋仔 的#香酥芋丸#蛋黃酥餅 是大家心中寧夏的必排美食,光是看到攤頭前那閃耀著光澤的蛋黃,美味就已霸氣外漏;

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#方家雞肉飯則 是每次排程的第一攤,因為這裡的美味#雞肉飯 你必須要用完整的胃來迎擊它;飯裡頭的雞油扮演了融合雞肉絲和米飯的重要角色,一扒飯就能感受到滿滿的雞油香在嘴裡化開;再來一口標配小菜#滷豆腐,店家將嫩豆腐滷的鹹香夠味,淋上一點提味的老滷汁,更增添味覺的層次感;

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#山東赤肉蒸餃 沒有複雜菜單,入座後#蒸餃 立刻來一籠,粒粒飽滿油亮的蒸餃,愛好重味的蘸碟記得加上辣椒,辛香料更能提出蒸餃內肉餡菜餡的甜口,而略帶嚼勁的外皮讓人完全可以一口一個瞬間掃桌;

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#林記麻辣臭豆腐 不管什麼料,你要加臭豆腐加鴨血加大腸,主食還是菇類等等都行,重點是他家的湯頭,用小魚乾蝦米等乾貨熬煮出來的#濃厚系,個人覺得嚐起來有點像是嘉義林X明的#沙鍋魚頭 那種厲害的鍋底;冷冷的冬天來一碗暖心又暖胃啊;

前幾年因為寧夏夜市美食盛名遠播,每每總是被各地各國遊客擠得水泄不通;而現在,正是去好好享受#迺夜市 的好機會;從主食、小吃、炸物、滷味到甜點,寧夏夜市完全不負身為#台北人灶腳 的美名;

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#台北美食#雙連美食#夜市#小吃