新北耶誕城周圍美食，Ramen Ultra 奧特拉-雞骨濃熟白高湯超濃郁，麵條軟硬度、湯頭鹹度都可調整!
【店家資訊】
店名：Ramen Ultra 奧特拉麵（板橋環球店）
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓（櫃位B21）
交通方式：高鐵板橋站/台鐵板橋火車站/捷運板橋站
營業時間：星期一~五 11:00~21:00；星期六、日 10:00~21:00
電話：(02) 8969-3133
❤️提供置物籃放隨身物品
某天突然想吃拉麵，但又不想跑太遠，就隨意找間在板橋車站裡頭的Ramen Ultra，座位就像在美食街的開放式，但桌子有做隔間，還有提供置物籃放包包～
假日用餐時段人潮真的是爆多阿～候位大概等約２０分鐘才輪到我們😝
▲「Ramen Ultra 奧特拉麵」菜單價位
拉麵口味共有三種：醬油、鹽味、白湯每種拉麵的配料都不同，可以依據自己喜愛的配料做選擇，另外也有提供乾拌麵、小菜、甜點和飲料～
另一張是限定菜單：味噌拉麵，不確定供應到什麼時候？！
小菜部分，除了菜單上的那些，另一張也有許多選擇，像是涼拌干絲、龍鬚菜、海帶絲等
【餐點表現】
▲濃熟高湯味玉叉燒麵 $290
整體配料還算豐富，有著4片叉燒肉和一顆對切糖心蛋～還有加入一些木耳絲和碎洋蔥！
叉燒肉的肉質中規中矩，介於軟嫩和乾柴之間，沒有軟嫩到很多汁😌
糖心蛋倒是不錯，是我喜歡的半熟口感～
而雞骨濃熟白高湯還算蠻有特色，味道非常濃郁不油膩，充滿大骨香氣，我幾乎給他喝光光😂
▲醬油叉燒麵+麵量 $250+$20
大食量先生點的是：醬油叉燒麵，麵量是大碗麵，需再加收$20元！叉燒肉一樣是４片，還有加入一些筍絲和紫菜～
初訪麵條和湯頭我們都是選偏軟&清淡，麵條部份，看菜單是寫北海道產的小麥製成，雖然吃不太出來，但口感很滑順好入口！
原本擔心醬油口味會不會偏鹹，但其實根本不會耶～～～可能因為我們湯頭是選清淡，加上基底是雞骨高湯熬製，所以喝起來醬油味並不會太重，反而溫潤又清爽，喝到最後也不覺得膩口！
▲日式泡菜 $50
辣度是微辣，口感酸酸的很開胃~但我覺得CP值稍微偏低， 小小一份、份量不多就要$50，吃個幾口就沒了(¬_¬ )你們再自行評估要不要點.....
【餐後心得】
雖然這家拉麵價位稍微偏高，但整體口味我覺得還行，尤其是濃熟高湯味玉叉燒麵湯頭蠻濃郁，喝到最後也不會死鹹～醬油叉燒麵表現也很不錯，醬油湯頭喝起來很溫潤，能夠一口接一口，讓人接受度蠻高的喔！個人比較不能接受是拉麵加入紫洋蔥這件事，我還要一個個挑起來😆（挑食小孩９４我～～～）但以地理環境來說，適合搭車通勤肚子餓時，想就近用餐的好地方！
🙋評分時間到⠀
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌑
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌗🌑
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑⠀
原文:請點這
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