暖心暖胃竹筍湯🥰看似簡單好吃有撇步👍趕快點進來看~

跟著Yuyu一起做~!

餐桌上是不是一定要有一鍋湯，完美的一餐就是要用湯來做結尾，竹筍湯清甜鮮美無負擔~喜歡喝湯的你們一定要學起來💯

準備開始囉~

1. 準備食材 :

• 綠竹筍1支

• 排骨或雞肉適量

• 鹽巴適量

• 胡椒適量（可加可不加）

• 米酒一大匙

• 冷水！切記一定要冷水喔

2. 料理方法 :

• 先將排骨或雞肉川燙去血水，可以使湯頭更香甜

• 竹筍切大片狀

• 將冷水注入鍋內、放入竹筍！一定要冷水開始煮筍

• 大火煮滾後放入排骨或雞肉

• 蓋上鍋蓋轉中小火煮20分鐘

• 起鍋前加入適量的鹽巴、胡椒、米酒即可

3. 完成!

好喝的竹筍湯有小撇步喔！一定要用冷水放入筍子，才能使筍子更透更好吃呢！

不管加排骨或是雞肉都很對味~大人小孩都愛喝。

以上料理方式純屬個人喜好提供參考。

#yuyuicook

#竹筍湯

   想提前看到更多食譜 ( 點我追蹤 ) ~ Yuyu愛料理我們下次見囉 !