【台北美食】L.A PHO 越南美食餐廳｜湯頭鮮甜河粉Q彈｜信義區美食｜大推薦
餐廳名稱：L.A PHO 越南美食餐廳
消費時間：2018年/1月
地址：台北市信義區松壽路30號（Neo19 1F)
電話：02-2722-8770
營業時間：11:30–02:00
每人平均價位：$250-400 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：生牛肉牛筋河粉、越南鮮蝦雞肉生春捲、招牌火車頭越南河粉
推薦指數：8/滿分10
美味度：8分
CP值：7分
環境及服務：8分
官網：https://www.facebook.com/LAPHOTW/
這間是Neo 19最近新開的餐廳
前陣子經過翻了菜單發現價格不貴
趁著今天正好去看電影 就繞來吃午餐
雖然是越南餐廳但其實來自於洛杉磯所以整個店家充滿美式風情
菜單可以參考粉絲團：https://goo.gl/bUAA2j
河粉都在兩百多元左右 其實價格滿平價的
除了河粉外也有賣越南招牌的像是生春捲、越南三明治、咖哩搭配法國麵包等
送餐前還會提供專屬的配料盤相當貼心
很有名的新加坡辣醬這裡也吃得到！
這次我們除了點招牌的河粉外 還點了越南鮮蝦雞肉生春捲越南鮮蝦雞肉生春捲 $180
180元有兩卷
共切成六份每一份當中都吃得到鮮蝦以及雞肉絲
搭配的醬料沒有拍到 吃起來很特別 跟之前吃過的都不一樣 帶有堅果香氣 稍微鹹香不膩口
但更棒的是 單吃也非常好吃
很多生春捲外皮彈性不夠 很容易吃到整個散開 破壞口感
或者是選的蔬菜不夠新鮮 吃起來不脆或過苦
他們家的生春捲 生菜很鮮甜 外皮彈性剛好 不需多加撕咬 可以很優雅的吃！
招牌火車頭越南河粉 $260
這道真的滿推薦的
除了所有配料（生牛肉、熟牛肉、牛肉丸、牛筋）都能吃到外
湯頭喝起來鹹香鮮甜略帶微酸
河粉本身吃起來Q彈不軟爛
而且價格只要260份量很大一碗
男生午餐吃完一碗超飽
生牛肉牛筋河粉 $240
另外一份是加入生牛肉及牛筋
還有附上生豆芽菜剛剛的招牌其實也有附一定要趁送上來熱騰騰的時候加入煮熟
雖然是生牛肉 但其實送上來稍微放一下就熟了熟度剛剛好
說到這個牛肉真的很推 肥瘦適中不帶筋 吃得出是不錯的牛肉
大概有三四片河粉跟招牌一樣 很好吃
湯頭稍微淡一些 比較清爽的味道牛筋部分也讓人驚艷 不走軟爛路線 口感Q彈
偏有嚼勁但不會過硬 是吃起來QQ的口感
整體來說我覺得口味上是讓人驚艷的
而且不管是河粉 湯頭或配料（牛肉、牛筋）都在水準之上
沒有遍嚐各家口味 不敢說一定最道地
但是是我吃過覺得最好吃的越南河粉之一
有到信義區的朋友 不妨來試試！
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