不負責任系列-花蓮美食耕壽司

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對於喜歡吃日式料理的人,食材新鮮度是最基本條件,

但耕壽司除了食材新鮮,每道菜調製的味道都不同,不會有一種覺得很膩口的感覺。

除了炙燒壽司是招牌,實際吃過的小甜蝦、干貝及花枝壽司,都保留了食材的原味。

如果不敢吃生食,

玉子燒是我最推薦的,蛋皮很香,但內部卻保留滑蛋的口感,

而且吃得到加入高湯跟料酒的香氣,非常值得一試。

另外剝皮辣椒雞鍋,融入了在地特色,對於不敢吃辣的人而言蠻辣的,但湯頭香甜,分量十足。

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地址:花蓮縣花蓮市節約街16-1號

電話:03-8321663