爆炒燒酒雞鍋🔥入冬溫補首選😍最思念的媽媽味

跟著Yuyu一起做~!

溫補燒酒雞鍋一次就能輕鬆上手!冬天必吃這一味，讓你能暖暖的過冬，

冷冷的冬天免出去人擠人的餐廳，自己在家動手做不用半小時吃得健康又安心，

遠在他鄉的我每到冬天都會想到這一味~媽媽最常煮的燒酒雞，自己動手做後可一解思鄉之愁。

準備開始囉~

1. 準備食材 :

• 雞適量

• 麻油適量2~3大匙

• 燒酒雞中藥包

• 米酒一瓶

• 水適量

• 薑片適量

• 蔥一把

• 鹽巴適量

• 自己喜歡的火鍋配料

2. 料理方法 :

• 將雞肉洗淨

• 鍋內加入麻油，假如薑片、蔥段慢慢煸出香氣後加入雞肉煎至金黃色

• 倒入一瓶米酒及數量的水（大約1:1）加全酒或是水多一點都可以，依個人喜歡的口味！煮至沸騰

• 放入燒酒雞中藥包蓋上鍋蓋燉煮20-30分鐘

• 適量的鹽巴調味

• 加入自己喜歡青菜、火鍋配料即可

• 最後記得嚐嚐味道再做最後的調整

3. 完成!

超級簡單～建議薑片可以多下一些，可避免雞肉沾鍋，香氣也會很足夠喔！

加入喜歡的蔬菜火鍋料，解決一家人健康營養滿分的一餐!冬天來上一碗幸福滿滿。

以上料理方式純屬個人喜好提供參考。

#yuyuicook

#爆炒燒酒雞

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