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🇹🇼臺灣 連鎖(台中/新竹/台北)-青畑九號豆製所

台中終於在10/30也開了第一家青畑九號豆製所!就在美村路上,靠近廣三SOGO跟勤美,地點超好,下午來個太鼓燒當午茶真的再適合不過😋

他們與地方小農合作,使用產地直送的新鮮食材,讓我們吃到食物的原味。隔著窗戶,我們能看到他們的製作過程,最令人驚豔的是他們的內餡都超級厚實、飽滿,餅皮大概也就薄薄的0.1~0.2公分而已😯

🔶北島牛奶燒 NT.30

跟外面奶油口味紅豆餅很不一樣的是,他們的牛奶燒使用100%紐西蘭純牛奶製作,奶香味很重,內餡也不會結塊或一坨一坨的,很滑順。

🔶大甲芋頭燒 NT.30

店員製作的時候,看她很豪邁的挖了至少五公分高到芋頭泥😯放到餅皮上!真的不誇張, 芋頭燒的剖面也是只有薄薄一層皮,裡面是超級紮實的芋頭泥,真的可以說是非常實在!使用真材實料的大甲芋頭,所以內餡比一般吃到的來得乾一點,不會稠稠的像是勾芡那種感覺。

🔶南國白玉紅豆燒 NT.40

紅豆內餡當然就是最經典的口味了,使用萬丹紅豆配上日本三煮三悶工法,紅豆泥吃起來很桑~又顆粒分明,配上QQ的白玉,讓整個太鼓燒的層次更豐富。

🔶九鬼芝麻燒 NT.45

內餡使用日本經典黑芝麻配上紐西蘭牛奶,芝麻味很濃郁但也不會太甜,同時還夾帶著奶香,如果喜歡芝麻一定要來一份!養生的好選擇👍

🔶奧立奧牛奶燒 NT.45

Oreo就是要配牛奶🥛啊!很特別的是他們是把一整塊的奧立奧放在外層,所以依然可以吃到餅乾的原味😋

🔶金山地瓜燒 NT.45

使用金山特定地區的地瓜,難怪他們家的地瓜好香甜,而且口感很綿密!我意外的喜歡😁

🔶芋頭鹹蛋燒 NT.55

芋頭燒配上一顆鹹蛋黃,吃起來是沙沙的口感,這口味又讓我想到中秋節必備的搭配了😄

🔶北埔客家菜脯籤燒 NT.50

這個口味讓我最驚豔!以前總覺得菜脯跟這一類甜食搭不上邊,不過他們家的菜脯燒我很喜歡,滿滿的菜脯絲,鹹鹹脆脆的;還搭配綿綿的馬鈴薯泥跟黑胡椒,散發黑胡椒香氣跟微微的辣味。這個口味拿來當作正餐或是點心絕對沒有問題👍

🔶小山園抹茶奶黃地瓜燒 NT.70

抹茶的口感跟鹹蛋黃有些類似,這裡面的抹茶是做鹹的,抹茶味相當濃郁👍,不過我還是習慣吃甜的抹茶😆

🔸台南五號綠豆沙珍珠 NT.75

🔸十勝綠豆沙牛奶 NT.80

🔸十勝綠豆沙牛奶珍珠 NT.90

他們的綠豆沙牛奶,使用北海道十勝四葉鮮奶(外面一罐要一兩百元)!超級大手筆!喝起來很香醇,而且超級大方的將近半杯都是牛奶!珍珠很Q,成半透明狀。

如果預算夠的話,十勝綠豆沙牛奶珍珠真的可以點下去,不管是綠豆沙牛奶還是珍珠都很美味😋

紙盒加購 NT.25

📣台中美村店:即日起~11/15,買6顆太鼓燒送一杯綠豆沙!送完為止,大家快把握機會呦✨

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📍台中美村店

🏠地址:台中市西區美村路一段87號

☎電話:(04)2326 5416

⌚營業時間:11:30-19:30

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