台南老宅必訪景點！穿越300年的茶室「水天」，品嘗最道地的台南味
在台南的行程不外乎都是：老屋咖啡廳、傳統小吃、文青酒吧。但是這次我們踏進老屋不是喝咖啡，而是喝茶！
我建議車子停在外面，因為水天是在巷子老宅裡，不好停車。真的就是一般住宅區，邊走邊疑惑，當google導航說已抵達時，就看到門口掛著水壺和喝茶板子，哇～真的好期待進門呀。
進門前要先按門鈴等老闆來應門，如果是假日可能要稍等一下，因為整間店只有老闆一人在忙，所以建議先預約，避免撲空沒位子！
從前門走到後院，一路都是古色古香，有點日本茶室的風格，我很喜歡水天的原因是：他真的很像自家後院的放鬆，老闆態度非常好，也很熱情（很好聊），會照顧到每組客人，像是老闆還會跟我說「可以去裡面逛逛拍照」「抱歉要等我一下可以先喝水」得到很多的溫暖。
標題有寫到「穿越300年」，是因為崇安街這條路已有300年的歷史，早期是最繁華的街道，有錢人都住這裡哦！雖然說現在已不像過去的繁華，但留下的老屋格局，可以感受到以前大戶人家追求「深」的影子。
老闆的經營理念就是「與大自然一起慢活」，就像餐點中有到芭蕉冰棒，就是老闆自己種的（現場採收），非常的天然，是無添加的最高保證。
每道茶席都包含了：明信片、四季茶、冷/熱飲、茶點
老闆一開始最端一盤盒子過來，打開後裡面有明信片和四季茶，明信片可以現場寫下心情寄出去或是帶回家，四季茶是先讓你順口，很喜歡這個開茶儀式。
我們這次點了鳳梨冰茶和茉莉綠茶，茶香不澀，喝起來很順口很消暑，酵母餅有三種口味，小魚乾口味的很好吃，還差點問老闆能不能賣我小魚乾哈哈。
「水天」的每一個角落，都是老闆的用心經營與長期累積，精緻的茶藝，老闆無師自通，一點一滴自學而成。
我當天沒有喝咖啡，我以為我會沒有精神，但相反的我很放鬆但不疲憊，在水天我重新認識了「喝茶文化」，這種清新無憂感太喜歡了，回家到也開始買茶包泡來喝，非常推薦大家來體驗喝茶文化，相信大家也會愛上的。
Hello各位，我是Miss H。
每個人都在傳說中的幸福奔走追尋，
有人走到終點、有人跌倒放棄、有人正在迷茫，
所以在這裡，我想當個說故事的人，來講講你我她的那些愛情奇遇。
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